cheesecake

Cheesecake de limão siciliano com doce de leite

Cheesecake de limão sicialiano

cheesecake

Ingredientes

1 pacote de bolacha Maria

4 coheres de sopa de manteiga

100 grs de castanha de caju caramelizada

1 lata de leite condensado

200 grs. De creamcheese

1 lata de creme de leite

12 grs (1pct) de gelatina

5 colheres de sopa de água aquecida

Raspas de 1 limão sicialiano

 

Modo de Preparo

Massa

Triture a bolacha e a castanha no liquidificador. Adicione a manteiga e misture com a mão até ficar homogênea.

Molde a massa na forma de fundo removível e leve ao forno pré aquecido a 180o por 4 minutos.

Recheio

Bata na batedeira o leite condensado, o creamcheese e as raspas do limão por 10 minutos. Adicione o creme de leite e a gelatina dissolvida na água aquecida e bata mais alguns minutos.

Coloque o recheio nas forminhas e leve à geladeira por 3 horas.

Montagem no prato

Retire a tortinha da forma e decore com o doce de leite.


1 comentário
Elisangela Rodrigues

maio 29, 2014 @ 13:41

Responder

RECEITA ÓTIMA, MAS CADÊ A FOTO DELA …????

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