Lombo-de-St.-Peter-com-Alho-Poro

Lombo de St. Peter com Alho Poró

Ingredientes

01 Lombo de St Peter limpo

Alho Poró cortado em fatias finas

Cebolinha picada

Pimenta do reino

Azeite extra virgem

Sal

Lombo-de-St.-Peter-com-Alho-Poro

Modo de preparo

Passe o sal em toda a superfície do peixe. Distribua o Alho Poró e a cebolinha, cobrindo o peixe.Moa a pimenta do reino sobre o lombo e regue com o Azeite extra virgem. Cubra e coloque na geladeira para que o tempero seja absorvido. Pré-aqueça o forno em temperatura máxima por 30 min.

Coloque o peixe em uma assadeira de tefal, com a pele para baixo. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno médio por 15 min., tire o papel alumínio e deixe mais 5min no forno baixo.

 

Sirva com vinho branco e legumes e Bom apetite!!


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Porgabriel
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