Hoje acordei com vontade de cozinhar. Estava ansioso por isso, mas queria algo simples…algo rápido.

Logo cheguei a conclusão de que faria um macarrão com linguiça. Normalmente, eu faço o spaghetti com molho de tomate, porém hoje era dia de inovar.

Fazer na manteiga ou no azeite, ficaria pesado por causa da linguiça. Fiz o seguinte

Cortei a linguiça defumada e refoguei em sua própria gordura, desliguei o fogo e coloquei em cima da fatias de linguiça algumas fatias de gorgonzola e deixei o de lado, enquanto spaghetti cozinhava.

Macarrão al dente, despejei um pouco de azeite em outra frigideira e joguei o spaghetti e um pouco de salsinha picada. Quando o macarrão estava “ao óleo”, adicionei a linguiça e o gorgonzola.

Ficou bom, mas pode melhorar.

Tem alguma sugestão???


Technorati : cozinha rápida, linguiça, macarrão, salsinha