Massa Básica de Quiche

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
100 grs. de manteiga
1 ovo
2 colheres de sopa de água
sal (uma pitada)

Modo de preparo

Misture a farinha e a manteiga. Na sequencia adicione o ovo, o sal e as colheres de água (temperatura ambiente). Misture bem. A massa ficará com uma consistencia “melecada”, então vá adiconando aos poucos mais farinha.
Abra a massa com o rolo de macarrão (sempre polvilhando farinha de trigo por cima) e molde-a na forma.
Pré aqueça o forno à 180 graus e pré asse a massa por 5 minutos.


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