Espaguetti com molho de manjericão e nozes
Seguindo a homenagem aos meus amigos blogueiros, o homenageado da vez é o pequeno sr. Maestro Billy e a grande esposa Fernanda - a @mellancia.
Escolhi essa receita, como falo no vídeo, pois uns meses atrás fui convidado por D. Mellancia para ser o cozinheiro de uma recepção na residência do casal e essa foi a receita de maior sucesso.
Aproveito e convido a todos para ouvir a minha participação no Podcast do Maestro, o ADD. Estou essa semana, fornecendo dicas para um almoço no dia dos pais. ADD499, ADD500 e ADD501
Ingredientes:
3 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
1 xícara de nozes picadas
tomates sem pele
1 punhado de manjericão
sal
queijo ralado
Derreter a manteiga, fritar a cebola e o alho picados.
Quando estiverem dourados, juntar o tomate e o sal e refogar bem. Juntar as nozes picadas, um pouco de manjericão e um pouco de queijo ralado.
Espaghetti
Modo de preparo
Siga as instruções do pacote.
Link para o vídeo
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Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.Veja todos os posts de Cobra • Entre em contato com o autor.
Publicado em 06/08/2008 às 4:32 pm [+]
[...] http://www.homemnacozinha.com/?p=400 [...]
Publicado em 07/08/2008 às 4:59 am [+]
Oba, adorei!!!
Realmente foi um luxo este molho…a parte boa é que sobrou e no dia seguinte mandamos ver no SOT (sobras de ontem sortidas).
Obrigada!!
bjs
Publicado em 10/08/2008 às 8:00 am [+]
Hummmmm deu fome ao ver esta receita deliciosa. Parabéns pelo site
Publicado em 11/08/2008 às 11:14 am [+]
Só passei aqui pra deixar os meus parabéns e dizer q sou sua fã!
Beijão!
Kaká
Publicado em 23/09/2008 às 11:17 pm [+]
[...] 4 queijos Molho de tomate com calabresa Manjericão com nozes [...]