Seguindo a homenagem aos meus amigos blogueiros, o homenageado da vez é o pequeno sr. Maestro Billy e a grande esposa Fernanda - a @mellancia.
Escolhi essa receita, como falo no vídeo, pois uns meses atrás fui convidado por D. Mellancia para ser o cozinheiro de uma recepção na residência do casal e essa foi a receita de maior sucesso.
Aproveito e convido a todos para ouvir a minha participação no Podcast do Maestro, o ADD. Estou essa semana, fornecendo dicas para um almoço no dia dos pais. ADD499, ADD500 e ADD501
Ingredientes:
3 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
1 xícara de nozes picadas
tomates sem pele
1 punhado de manjericão
sal
queijo ralado
Derreter a manteiga, fritar a cebola e o alho picados.
Quando estiverem dourados, juntar o tomate e o sal e refogar bem. Juntar as nozes picadas, um pouco de manjericão e um pouco de queijo ralado.
Espaghetti
Modo de preparo
Siga as instruções do pacote.
Link para o vídeo
Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.
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Oba, adorei!!!
Realmente foi um luxo este molho…a parte boa é que sobrou e no dia seguinte mandamos ver no SOT (sobras de ontem sortidas).
Obrigada!!
bjs
Hummmmm deu fome ao ver esta receita deliciosa. Parabéns pelo site
Só passei aqui pra deixar os meus parabéns e dizer q sou sua fã!
Beijão!
Kaká
[...] 4 queijos Molho de tomate com calabresa Manjericão com nozes [...]