Seguindo a homenagem aos meus amigos blogueiros, o homenageado da vez é o pequeno sr. Maestro Billy e a grande esposa Fernanda – a @mellancia.

Escolhi essa receita, como falo no vídeo, pois uns meses atrás fui convidado por D. Mellancia para ser o cozinheiro de uma recepção na residência do casal e essa foi a receita de maior sucesso.

Aproveito e convido a todos para ouvir a minha participação no Podcast do Maestro, o ADD. Estou essa semana, fornecendo dicas para um almoço no dia dos pais. ADD499, ADD500 e ADD501

Ingredientes:

3 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
1 xícara de nozes picadas
tomates sem pele
1 punhado de manjericão
sal
queijo ralado

Modo de preparo

Derreter a manteiga, fritar a cebola e o alho picados.
Quando estiverem dourados, juntar o tomate e o sal e refogar bem. Juntar as nozes picadas, um pouco de manjericão e um pouco de queijo ralado.

Espaghetti

Modo de preparo

Siga as instruções do pacote.

Link para o vídeo