Patê de Gorgonzola

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Ingredientes

200g de gorgonzola

1 col. de sopa de Margarina

2 col. de sopa de Azeite de Oliva

1 dente de alho (ou 1 colher de chá de tempero pronto sabor alho)

Modo de preparo

Esmague o queijo gorgonzola, em uma recipiente fundo (estilo cumbuca) e adicione uma colher de azeite de oliva. Misture bem. O queijo deixará de ter uma consistência rigida e começará a virar uma pasta.

Adicione a manteiga e o alho (ou o tempero pronto), e continue misturando. Por fim, adicione a última colher de azeite e misture até ficar com uma pasta homogênea.

Reserve na geladeira por 2 horas antes de servir. Sirva em temperatura ambiente.

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[BP]gorgonzola, azeite, margarina, alho, cumbuca, patê, foi gras[/BP]


Technorati : Patê, gorgonzola, torradas

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é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita.

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