pedemoleque

Pé de Moleque

pedemoleque

 

Ingredientes:
1 vidro de “mel” karo (250g)
1 xícara de água
3 xícara de açúcar
6 xícara de amendoim cru
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Levar tudo ao fogo e quando estiver no ponto de quebrar tirar do fogo.

Colocar 1 colher de chá bem cheia de bicarbonato e mexer muito bem.

Despejar no mármore untado.

Quebrar com as mãos depois de frio.

DICA: Deixar a calda avermelhar para que o pé de moleque fique macio.

pedemoleque2


3 Comentários
Renato

agosto 10, 2007 @ 10:54

Responder

Já que ainda é o primeiro dia do post, queria sugerir uma mudança na receita.

"1 vidro de mel Karo" não existe, porque Karo não é mel, é glucose de milho e açucar invertido. Portanto ficará melhor se você colocar "1 vidro de Karo". Melhor ainda se você experimentar o uso de mel de abelhas, que é um produto natural e com sabor excepcional.

Cobra

agosto 10, 2007 @ 14:58

Responder

Renato,

mel de abelha não funciona para essa receita. Ela é tradicional na minha família e já foram feitos diversos testes.

Qto à questão da Glucose / Mel, é fato que Karo não é mel, mas experimente ir ao mercado e pedir Glucose de milho. Não vão saber o que é.

isabel

dezembro 19, 2010 @ 08:42

Responder

Obrigada por vc ainda lembrar da receita com karo….Vou fazer para os meus netos.

Abracos,

isabel

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