sopa-de-abobrinha

Sopa creme de abobrinha

 

Ingredientes

2 abobrinhas

3 xícaras de água

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho

1 xícara de leite

Azeite

Sal

Pimenta do reino – opcional

 

Modo de preparo

Corte a cebola em pétalas ou pedaços grandes, triture o alho e refogue-os em uma panela alta. A cebola irá murchar.  Adicione então as abobrinhas picadas no refogado e adicione a água e o sal.

Deixe a abobrinha cozinhando por aproximadamente 20 minutos (ou até amolecer bem).

Com um mixer, bata bem a abobrinha na própria panela (caso não tenha um mixer, espere esfriar e bata no liquidificar).

Adicione o leite e mantenha no fogo até levantar fervura.

Sirva com queijo ralado.


5 Comentários
Wanda Helenita

julho 8, 2012 @ 20:00

Responder

não descobri que ingrediente é o tal de guinness

Cobra

julho 15, 2012 @ 18:54

Responder

Wanda,

Guinness é uma cerveja irlandesa.

Vera Cristina de S

julho 13, 2012 @ 14:03

Responder

AME!

Jany Mosso

julho 17, 2012 @ 00:35

Responder

mMRIDÃO VAI FAZER O RISOTO DE LINGUIÇA!!!!!!!

Marcia ‘Titia’ Scandura

julho 17, 2012 @ 00:38

Responder

Hummmmmmmmmmmmmmm

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