Brigadeiro de Tangerina

Brigadeiro de Tangerina

Ingredientes

1 lata de leite condensado

50 grs de manteiga

1 colher de sobremesa de mel

suco de duas tangerinas

Modo de preparo

Descasque das tangerinas e retire TODA a parte branca de cada gomo (precisa ser retirado para que o brigadeiro não fique amargo). Com ajuda de um pilão ou um mixer, faça o suco dessas tangerinas. Coe e reserve.

Derreta a manteiga na panela de boca larga e quando estiver derretida, adicione o mel. Misture bem.

Adicione a lata de leite condensado, sempre misturando. Adicione então o suco da tangerina e continue mexendo até atingir o ponto de brigadeiro.

Espere esfriar antes de colocar na geladeira. Após enrolar, passe os brigadeiros em açúcar de confeiteiro.