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Camarões recheados

Ingredientes

1 ½ x de migalhas de pão

1 colher de sopa azeite

1 colher de sopa coentro

1 ovo médio

sal e pimenta do reino a gosto

24 camarões médios cortados pelas costas com os rabos

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, exceto os camarões.

Coloque 1 colher de chá da mistura preparada sobre cada camarão temperado com sal e pimenta. Aperte bem.

Disponha os camarões, com o recheio voltado para cima, sobre uma assadeira. Leve-os ao forno quente. (250°) pré aquecido por 7 min ou até ficarem cozidos.

Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Ricardo Cobra é chef de cozinha, produtor de conteúdo e fundador do Homem na Cozinha, projeto gastronômico criado há mais de 20 anos. É pós-graduado em Cozinha Autoral e atua na interseção entre gastronomia, técnica, inovação e cultura alimentar.
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