Ingredientes
1 lata de milho verde escorrido
1 x de chá de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina
2 gemas
1 colher de sopa de queijo ralado
sal +pimenta do reino a gosto
2 ovos batidos
farinha de rosca
óleo para fritar
Modo de preparo
Leve ao fogo em uma panela a margarina e adicione a farinha de trigo mexendo bem. Adicione aos poucos o leite e mexa sem parar por 5 min. Retire do fogo, adicione as gemas e mexa bem.
Por último, junte o queijo ralado e o milho verde batido no liqüidificador. Deixe esfriar, faça pequenos croquetes, enrolando com as mãos untadas com óleo.
Passe pelo ovo e farinha de rosca.
Frite em óleo quente