Mini Batatas Hasselback

Modo de preparo

1. Pré aqueça o forno a 180o.
2. Higienize cada uma das mini batatas e seque-as.
3. Utilizando uma faca pequena e bastante afiada, faça cortes distantes 3 milimetros um dos outros em cada uma das batatas. Disponha-as lado a lado em uma assadeira.
4. Regue-as com o azeite, tempere-as com o sal grosso, a pimenta moída na hora e as folhas de alecrim, soltas dos galhos.
5. Cubra com papel alumínio (face brilhante para dentro da assadeira) e leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel alumínio de deixe as batatas dorarem por mais 10 minutos.