Ingredientes
3 caquis
200 ml de iogurte grego (2 potinhos)
1 dente de alho
1 cebola pequena
30 ml de vinagre de vinho branco
60 ml de azeite
1 colher de sobremesa de mel
sal
salsinha
Modo de preparo
No liquidificador bata os caquis sem casca, o dente de alho e a cebola. Passe essa polpa na peneira.
Junte a mistura e os outros ingredientes em um recipiente e misture bem.
Corrija o sal.
Sirva gelado.
Dica – optei por bater no liquificador. Fui adicionando o azeite em fio e adicionei a salsinha . O molho ficou “verdinho” e com cara de maionese.
