Pearl Harbor

Ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 litro de água + 1 tablete de caldo de carne ou 1 L fundo de carne feito em casa
• 2 copos de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sobremesa de amido de milho

Modo de preparo

1. Ferver a água e adicionar os tabletes de caldo de carne.
2. Adicionar a batata, o leite e a manteiga e mexer em fogo alto.
3. Depois deste caldo pronto, bater no liquidificador e voltar ao fogo.
4. Dissolva o amido de milho em meio copo de fundo de carne e adicione à sopa para engrossar.