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Promoção – Homem na Cozinha irá sortear um conjunto de Assadeiras Panex AirBake

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Conforme noticiei aqui, a Panex lançou as Assadeiras Antiaderente Panex AirBake, aquela que assa por igual.

Eu ganhei um kit com três assadeiras e me foi disponibilizado um kit igual para sorteio entre os leitores o Homem na Cozinha.

Para participar do sorteio, você deve deixar um comentário dizendo qual receita você estrearia a sua assadeira Panex AirBake, caso você fosse o vencedor do sorteio.

Será aceita 1 participação por pessoa
Promoção válida para território nacional
A promoção começa hoje e termina dia 25 de Dezembro as 23:59.

RESULTADO:

Foram 61 comentários até às 23:59 do dia 25 de dezembro e o sorteio realizado através do random.org, conforme print abaixo premiou o comentário número 5

e o comentário 5 é da Ana F M Samyn. Entrarei em contato com ela por e-mail.

Ana F M Samyn said on 18-12-2009

Eu estrearia a assadeira fazendo um lindo pernil à brasileira para o Natal.
Tenho certeza q a textura e cor ficariam completamente diferente do normal.

Obrigado a todos os participantes.

62 COMENTÁRIOS

  1. Eu estreiaria com uma moqueca de ovos:

    MOQUECA DE OVOS COM CAMARÃO
    INGREDIENTES
    • 1 tomata picado
    • 1 cebola ralada
    • 2 dentes de alho amassados
    • Cheiro verde picado
    • 1/2 pimentão picado
    • Sal a gosto
    • 1 garrafa de leita de coco (200 ml)
    • 3 colheres de azeite de dendê
    • 6 ovos
    • 1 l de camarão seco sem cabeça

    MODO DE PREPARO
    1. Retire a cabeça dos camarões e deixe de molho para sair o sal
    2. Depois refogue os temperos no azeite e coloque o camarão, deixe refogar bem, acrescente os ovos e mexa novamente
    3. Coloque o leite de coco e 1 xícara de água e deixe cozinhar um pouco
    4. Não deixe secar demais
    5. Sirva com arroz branco e salada verde

  2. *Ingredientes
    500 g de massa de lasanha
    500 g de carne moida
    2 caixas creme de leite
    2 ou 3 colheres de manteiga
    2 a 3 colheres de farinha de trigo
    500 g de presunto
    500 g de mussarela
    sal agosto
    2 copos de leite( mais ou menos)
    1 cebola ralada.
    3 colher de oleo.
    1 caixade molho de tomate.
    3 dentinho de alho amassado.
    1 pacotinho de queijo ralado

    *Modo de Preparo
    cozinhe massa aldente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude( reserve), existem massas que não precisam de cozimento
    molho a bolonhesa:refoque o alho,a cebola,a carne moida,depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos( reserve )
    molho branco:derreta a margarina coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa, depois vá colocando o leite aos poucos e continue mexendo e por último coloque o creme de leite de mais uma mexida e deslique
    montagem:
    em uma forma coloque no fundo um pouco de molho a bolonhesa
    a metade da massa
    a metade do presunto
    a metade da mussarela
    todo o molho branco
    o restante do massa
    o restante da presunto
    o restante da mussarela
    o restante do molho a bolonhesa e por último salpique com queijo ralado
    levar ao forno para gratinar e depois é so saborear

  3. Lasanha de Carne Moida
    *Ingredientes
    500 g de massa de lasanha
    500 g de carne moida
    2 caixas creme de leite
    2 ou 3 colheres de manteiga
    2 a 3 colheres de farinha de trigo
    500 g de presunto
    500 g de mussarela
    sal agosto
    2 copos de leite( mais ou menos)
    1 cebola ralada.
    3 colher de oleo.
    1 caixade molho de tomate.
    3 dentinho de alho amassado.
    1 pacotinho de queijo ralado

    *Modo de Preparo
    cozinhe massa aldente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude( reserve), existem massas que não precisam de cozimento
    molho a bolonhesa:refoque o alho,a cebola,a carne moida,depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos( reserve )
    molho branco:derreta a margarina coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa, depois vá colocando o leite aos poucos e continue mexendo e por último coloque o creme de leite de mais uma mexida e deslique
    montagem:
    em uma forma coloque no fundo um pouco de molho a bolonhesa
    a metade da massa
    a metade do presunto
    a metade da mussarela
    todo o molho branco
    o restante do massa
    o restante da presunto
    o restante da mussarela
    o restante do molho a bolonhesa e por último salpique com queijo ralado
    levar ao forno para gratinar e depois é so saborear

  4. Eu estreiaria fazendo:

    Na de lateral mais baixa, um belo Apfelstrudel de maçã, assim a sua massa delicada assaria sem queimar. Dando a consistência que essa receita merece.

    Na de lateral um pouco mais alta, eu falaria a minha avó, para preparar a sua super torta de palmito que é imbatível, e que com certeza ficaria com a massa mais macia nessa forma.

    Na redonda furadinha? eu finalmente me arriscaria a preparar pizza no forno de casa. E não dependeria mais de Delivery.

  5. Prato que meu xodó amava. Foram meus melhores domingos. Os dois na cozinha…

    Bacalhau em camadas ao forno

    INGREDIENTES:

    – 1 Kg de bacalhau ( 1,5 Kg )

    – 1/5 litro de azeite de oliva extra virgem

    – 1/5 Kg de cebolas cortadas em rodelas

    – 1 Kg de batatas cortadas em rodelas 0,5 cm

    – 1 cabeça de alho (cerca de dez dentes cortados fininhos)

    – Tres ovos

    – 300 gr de queijo parmesão ralado na hora

    – punhado( a gosto ) de queijo pecorino ralado na hora

    PREPARO:

    Retire a pele do bacalhau e deixe-o de molho em bastante água durante o dia anterior, na geladeira.
    Troque a água de 4 em 4 horas, para ir reduzindo o sal.
    SEGREDO: Troque por outra água GELADA também.

    No dia seguinte, escorra bem a água, corte ( prefiro usar as mãos ) o bacalhau em pedaços médios e retire as espinhas. Leve ao fogo para refogar ligeiramente, em um pouco de azeite de oliva extra-virgem.

    Enquanto isso, coloque a cebola em rodelas em água fria em uma vasilha separada.

    Só retire da água na hora de arrumár na Assadeira.

    Batatas pré cozidas levemente em rodelas de 0,5 cm espessura +/-

    Tres ovos cozidos cortados em rodas finas.

    Unte com um pouco de azeite a assadeira e inicie com as rodelinhas de alho. Por cima do alho, arrume uma camada de bacalhau, em seguida outra de cebola e, por último, de batata. Por cima de tudo, regue o restante do azeite de oliva. Se quiser aumentar a receita, repita as camadas. ( Eu sempre repito mais uma vez )

    Nos últimos 10 minutos espalhar suavemnte o queijo parmesão, e no minuto final um punhado de queijo pecorino ( opcional ).

    Quem não gostar das batatas em rodela podem substituir por puré das mesmas.

    Leve a assadeira ao forno (pré-aquecido) com fogo brando e deixe cozinhar por trinta minutos.

    Receita de fácil preparo dependendo da qualidade do bacalhau.

    Quando for servir, leve o bacalhau na própria assadeira em um suporte de madeira com um pano entre eles

    Sugestão de acompanhamento : Arroz branco.

    E uma bela taça de vinho.

    OBS.: Não usar metais na assadeira, antes tampouco durante ou depois.

  6. Um Pernil assado com Batatas ao Murro
    1 pernil de aproximadamente 10kg (nesta receita foi utilizado um pernil traseiro sem osso)
    6 dentes de alho
    4 limões
    3 colheres de sopa de sal
    3 colheres de chá de pimenta do reino preta (de preferência moída na hora)
    30 folhas de louro
    1 xícara de vinho branco

    Batatas ao Murro
    Ingredientes
    4 batatas grandes
    2 l de água
    4 colheres (sopa) de sal grosso
    4 colheres (sopa) de azeite de oliva
    alecrim a gosto
    papel-alumínio

  7. Eu faria uma receita simples e ao mesmo tempo chique, como os conjuntos da Panex!

    Bacalhau crocante com purê de batata doce

    Receita.

    Bacalhau

    1 kg de bacalhau.

    Farinha de rosca.

    Refogado

    2 cebolas.

    1 dente de alho

    Sal

    Azeite de oliva

    Purê de Batata doce

    2 Batatas doces.

    Leite

    Sal.

    Pimenta.

    Azeite de oliva.

    Bacalhau.

    Desalgue o bacalhau por 24 horas trocando a água a cada 4h.
    Após este processo você deve passar o bacalhau na farinha de rosca até ficar uma camada bem espessa de farinha. Disponha em uma forma e leve ao forno pré-aquecido em uma temperatura média de 200 graus. Quando a farinha ficar dourada é o ponto de retirar do forno e servir.

    Purê de batata doce.

    Descasque as batatas e leve a cozer em uma panela com água, até que as batatas fiquem macias para poder amassar.

    Retire a água e amasse as batatas. Coloque em uma panela, um fio de azeite e em seguida as batatas já amassadas, acrescente um pouco de leite e regule o sal. Bata até ficar uma mistura leve. Acrescente pimenta do reino moída a gosto no final deste processo.

    Cebolas refogadas.

    Refogue as cebolas junto com o alho e o azeite de oliva, quando as cebolas estiverem com uma cor dourada está pronto. Regule o sal a gosto.

  8. Com certeza meu maridão estreará fazendo o delicioso e mundialmente famoso Filé à Parmegiana, que só ele sabe fazer… claro que tem o toque especial que é o meu Purê de Batatas na manteiga…
    Ai que delícia!
    Bjim e Feliz Natal!!!!!

  9. Salmão com dill e mostarda

    Esta seria a receita que eu faria

    Ingredientessalmao_dill

    1,2kg de salmão fresco cortado em filés
    1 colher de sopa de óleo
    2 1/2 colheres de sopa de mostarda
    1 1/2 colher de sopa de mel
    suco de 1/2 limão
    casca ralada de 1/2 limão pequeno
    1 colher de sopa de dill picado (fresco) sal e pimenta do reino moída na hora – a gosto manteiga para untar a forma
    Modo de preparo
    Passe o sal e a pimenta do reino nos filés.
    Coloque algumas gotas de óleo numa grelha ou frigideira bem quente, Doure apenas o lado onde estava a pele deixando uns 2 minutos.
    Numa vasilha misture amostarda, o óleo restante, o suco e a casca ralada do limão, o mel e o dill, sal e a pimenta.
    Misture bem.
    Coloque os filés com a parte dourada para cima, numa assadeira untada com manteiga.
    Cubra com o molho e leve ao forno pré aquecido (200 graus) por cerca de 10 minutos.
    Sirva decorando com folhas de dill com acompanhamento de sua preferência.

    foto: Cris Gorissen

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  10. estrearia com bolo de batatas e queijos.
    camadas de batata pre-cozidas, entremeadas de queijo(parmesao, minas, ricota, prato, mussarela,
    o que estiver na mao) e cobertas com requeijao tipo catupiri( ou de copo mesmo) e parmesao ralado.

  11. Sou universitário e trabalho então realmente não tenho muita experiência ou tempo para cozinhar mas sempre sobra um tempinho para fazer uma torta pingada com tudo da geladeira, em outra oprtunidade deixo a receita. É deliciosa, rápida de se fazer e é supreendetemente deliciosa e viciante!!

  12. Para fazer bolo minha mulher faz a maior frescura, e eu a boto no chinelo, com minha desenvoltura.
    Tirar da forma é a parte complicada,
    recorro à ela , que é mais delicada.
    Com Panex Air Bake não temerei a aderência,
    e meu bolo de uvas passas será a preferência!

  13. Qual receita você estrearia a sua assadeira Panex AirBake?

    Aqui em casa eu comando a cozinha e nada melhor que ganhar a assadeira Panex AirBake para fazer um super jantar em comemoração. A estréia seria o prato que meu pai me ensinou que é uma bife à parmeggiana com muito molho vermelho, azeitonas queijo derretido e manjericão. Ela é tão linda que vai do forno a mesa e de acompanhamento arroz branco com batata palha!

    Já fiquei com água na boca agora só aguardar!!!

  14. qual receita você estrearia a sua assadeira Panex AirBake?

    Aquela receita que até eu consigo fazer e fica maravilhosa,Torta de Frango:
    Massa maravilhosa e super fácil
    4 copos de fariha de trigo
    2 copos de gordura vegetal
    1 copode guaraná
    sal a gosto
    Misturar bem,abrir,rechear e levar para assar!
    Sucesso garantido como as assadeiras Panex!
    obaaaaaaa

  15. Empadão de frango com Palmito

    Massa:
    400 grs – de farinha de trigo
    220 grs – de manteiga gelada e picada
    1 –ovo inteiro (batido)
    2 – de gema de ovo (batidas)
    1- colher (chá) de sal
    3- colheres (sopa) de leite frio
    1-colher de (sopa) de yogourt

    Recheio
    4 – colheres (sopa) de azeite
    2 – dentes de alho (amassado)
    1 – cebola (media) picadas
    2- colheres de (sopa) de molho de tomate
    3 -tomate picados, sem peles, sem sementes
    1 – xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroços
    (picadas)
    3 – colheres (sopa) de salsinha picadas
    1- tablete de caldo de frango
    200 grs – de peito de frango cozido e desfiado
    1 – vidro de palmito (picado)
    3 – colheres (sopa) de farinha de trigo
    sal e pimenta do reino a gosto.
    Pincelar:
    1-ovo batido com um fio de azeite

    Modo de preparar
    Massa
    Em uma tigela colocar o trigo com a manteiga e amassar
    com a ponta dos dedos até forma uma farofa. Misture o
    ovo, a gema, o leite, o yogourt,o sal e coloque na
    farofa, e amasse muito até a massa ficar lisa. Embrulhe
    em papel filme e leve à geladeira por 15 minutos.
    Montagem: abra a massa (reserve uma parte para fazer a
    tampa da torta), forre o fundo e os lados de uma
    assadeira de fundo falso (25cm de diâmetro), espalhe o
    recheio, coloque a tampa da torta, aperte bem a
    lateral, retire excesso da massa, pincele uma gema com
    o fio de azeite, decore a gosto, e leve ao forno a
    200ºC por 40 minutos, ou até que esteja totalmente
    dourada.

  16. Faria uma bela e deliciosa Lasanha, afinal, que receita agrada a toda família e proporciona os melhores momentos com as pessoas que se ama?! A tradicional Lasanha!
    E ser Homem na Cozinha é isso, ter a mão firme para fazer as receitas mais saborosas que agradam toda a família. E com a ajudinha dessa assadeira tudo sai ainda melhor. Ser Homem Na Cozinha é fazer o melhor com o melhor!

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