Já sentiu o gosto da infância na boca? Um dos sabores da minha infância com certeza é esse doce, a torta paulista que trago hoje para vocês.
Uma espécie de pavê, misturado com torta holandesa com um sabor ímpar. Esse doce é feito na minha família há bastante tempo, sendo feito desde o tempo da avó de minha mãe lá em Ribeirão Preto, ele é conhecido pelo fato de ser muito doce.
Ele era originalmente tão doce que raramente as pessoas repetiam, mas esse excesso de doçura não tira o mérito de ser delicioso dessa sobremesa.
Torta Paulista
Ingredientes
- 250grs de manteiga
- 4 gemas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 pacotes de biscoito maizena
- 2 latas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
- Bata o açucar + gemas + manteiga, muito bem batido e então junte o creme de leite (sem soro) mexendo com colher de pau.
- Com o creme pronto, arrume em um refratário transparente camadas de creme e bolacha (a quantidade de camadas varia de acordo com o tamanho do refratário. Termine sempre com uma camada de bolacha e em cima das bolachas despeje uma lata de leite condensado natural ou cozido na panela de pressão.
- Reserve em geladeira de um dia para o outro.
3.1
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originalmente postada dia 28 de setembro de 2010
