Tulipa de frango na brasa

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Se tem uma coisa que eu sempre passava reto em todo churrasco, essa coisa era frango. Piadas de que frango não era churrasco, que frango era comida de comer em casa – na mesa…. Tudo que você pode imaginar. Eis que chega minha filha e é doida por churrasco de tulipas de frango. Já viu, né? O churrasqueiro foi pego pelo instinto paterno e se rendeu às asinhas de frango (ou drumet em vários lugares do Brasil).

Depois de algumas tentativas que ficavam melhor ou pior que a anterior, cheguei a uma receita que agrada inclusive à mim.

Tulipa de frango

Vamos à marinada de asa de frango

Massa de Pastel de Forno

Ingredientes

  • ½ kg de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de leite morno
  • ½ tablete de fermento
  • 1 colher de café de sal
  • 1 gema para pincelar

Modo de preparo

  1. Juntar todos os ingredientes e deixar descansar 30 min.
  2. Abrir com rolo., rechear a gosto, pincelar com a gema.
  3. Levar ao forno até que fiquem dourados.
https://www.homemnacozinha.com/tulipa-de-frango-na-brasa/

 


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