Se tem uma coisa que eu sempre passava reto em todo churrasco, essa coisa era frango. Piadas de que frango não era churrasco, que frango era comida de comer em casa – na mesa…. Tudo que você pode imaginar. Eis que chega minha filha e é doida por churrasco de tulipas de frango. Já viu, né? O churrasqueiro foi pego pelo instinto paterno e se rendeu às asinhas de frango (ou drumet em vários lugares do Brasil).
Depois de algumas tentativas que ficavam melhor ou pior que a anterior, cheguei a uma receita que agrada inclusive à mim.
Vamos à marinada de asa de frango
Massa de Pastel de Forno
Ingredientes
- ½ kg de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de leite morno
- ½ tablete de fermento
- 1 colher de café de sal
- 1 gema para pincelar
Modo de preparo
- Juntar todos os ingredientes e deixar descansar 30 min.
- Abrir com rolo., rechear a gosto, pincelar com a gema.
- Levar ao forno até que fiquem dourados.
3.1
https://www.homemnacozinha.com/tulipa-de-frango-na-brasa/Originalmente postado em 10 de jun de 2018
