Calendário Gastronômico

No Brasil, churrasco não é só comida — é ritual, encontro e celebração. E no dia 24 de abril, comemoramos o Dia do Churrasco, uma data que homenageia essa paixão nacional que vai muito além do espeto. De Norte a Sul, cada região tem seu estilo, seus cortes preferidos, seus temperos e acompanhamentos, mas o […]

No dia 24 de abril, celebramos o Dia do Chimarrão, bebida típica do Sul do Brasil e símbolo da hospitalidade, da tradição e da resistência cultural dos povos da região. Preparado com erva-mate, água quente e servido em uma cuia com bomba, o chimarrão é muito mais do que uma bebida: é um ritual que […]