quarta-feira, junho 19, 2024

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6 Grandes Mitos do Churrasco

“Todo brasileiro gosta de futebol, de samba e sabe fazer churrasco.” Essas são três lendas que correm o mundo para identificar um brasileiro, porém...

Onion Rings

As famosas onions rings das lanchonetes feitas na sua casa parecem um sonho, não? Pois além da receita, esse post vem aliado de dicas...

Molho a Campanha

Molho a campanha ou vinagrete como é popularmente conhecido em algumas regiões do Brasil. Saiba como fazer.

Banana na Brasa

Uma ótima opção de sobremesa para o seu churrasco é preparar uma deliciosa banana na brasa. É uma opção bastante simples, rápida e não...

Tulipa de frango na brasa

Se tem uma coisa que eu sempre passava reto em todo churrasco, essa coisa era frango. Piadas de que frango não era churrasco, que...

A diferença dos cortes de churrasco entre Brasil e Argentina

Aquele que esteve na Argentina e não se confundiu com os cortes não tradicionais, que atire a primeira pedra :). Os nomes diferentes nos...

Como fazer um bom churrasco

Rascunho esse post há uns três anos, desde que ganhei um “guia do churrasqueiro” contendo uma série de informações contraditórias e que iam contra...

Cole Slaw

originalmente postada em 3 de maio de 2017

Arroz Biro Biro

Criado no salão nobre da churrascaria Rodeio em São Paulo, o arroz Biro Biro nasceu da “reclamação” do jornalista Tarso de Castro ao Maitre...