Camarão na Casca de Siri – Prático

Ingredientes

Camarão
Azeite
Margarina
1 tablete de caldo pronto
Farinha de trigo
Ervilha
Azeitona
Palmito
Creme de leite

Modo de preparo

Colocar 3 c.s. de azeite, l c.s. de margarina, um pouco de tempero pronto numa panela e deixar fritar. Colocar os camarões picados e cozinhar por 4 min. Retirar os camarões com uma escumadeira e reservar o caldo que sobrou.

Na mesma panela, derreter 2 c.s. de margarina com um cubinho de caldo de tempero pronto (knorr, maggi, etc).

Juntar 4 c.s. de farinha de trigo, fazendo uma bola no centro da panela. Colocar sobre a bola o caldo que estava reservado, um pouco de leite (o suficiente para deixar o molho mole), os camarões que estavam reservados, l lata de ervilha, azeitonas picadas, ½ vidro de palmito, um pouco de creme de leite.

Colocar nas casquinhas, salpicar com queijo ralado e levar ao forno.




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