rocambole-de-carne-moída

Rocambole de carne moída

As férias escolares estão chegando.  Com isso, crianças ficarão em casa mais tempo e as refeições precisarão ser reforçadas e a cada dia mais simples. Por isso, trago hoje essa receita muito rápida de rocambole de carne moída recheado com presunto e queijo. Muito simples de fazer, assa sozinho e rende perto de 8 porções (considerando as crianças).

rocambole-de-carne-moída

Rocambole de carne moída

Ingredientes

750 g de carne moída

120 g de farinha de pão

100 g de bacon picado

salsa picada

½ cebola moída ou picada

2 dentes de alho expremidos

sal

pimenta do reino

 

 

150 g de presunto cozido

200 g de queijo prato ou muçarela

 

 

Modo de preparo

 

Junte todos os ingredientes (exceto o recheio) em uma bacia e misture todos até ficar homogêneo.

Em uma folha de papel alumínio, abra esse bolo de carne com uma espessura de 0,5 a 1 cm.

Recheie com as fatias de presunto e queijo, deixando 1 cm de cada lado do retângulo.

Enrole como um rocambole.

Leve ao forno baixo (180o ), em uma assadeira coberta com papel alumínio, por aproximadamente 1 hora.

Retire o papel alumínio e deixe dourar.

 

 

 

Dica: Você pode reforçar o recheio com azeitonas picadas, orégano, tomates em cubo (tire as sementes), cebola… enfim, como sua imaginação permitir.

 

 

 


1 comentário
Elis Cosme

fevereiro 22, 2014 @ 17:02

Responder

deliciosa essa receita.

Comente

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

author
PorRicardo Cobra
Publicidade
Pop
Publicidade
Arquivos
Fique Ligado! Assine nossa newsletter
Receba todas as novidades do Homem na Cozinha

Todos os direitos reservados © Homem na Cozinha - 2006 - 2016