terça-feira, março 19, 2024
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Abobrinha Frita

 

Ingredientes

Abobrinhas
Ovo
Farinha de trigo
Sal
Orégano
Cebola
Salsinha
Azeite
Vinagre

Modo de preparo

Corte as abobrinhas em rodelas (elas devem estar lavadas e secas).
Bata o ovo e passe a abobrinha nele e na farinha de trigo.
Frite em óleo quente.
Tempere com sal, orégano, cebola, salsinha, azeite e vinagre a gosto.
Caso seja servida no mesmo dia, enfeite com tomates cortados em cubos.
Caso queira transformar a receita em dietética, frite as rodelas na frigideira anti aderente, passadas na farinha de trigo, sem óleo.

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Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
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