Aioli

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Molho Aioli

Abobrinha recheada com shitake

Ingredientes

  • 2 abobrinhas
  • 400 g de shitake
  • 300 ml de shoyu
  • azeite de oliva
  • 50g de manteiga gelada

Modo de preparo

  1. Prepare o shitake conforme esta receita e reserve.
  2. Pré aqueça o forno a 180o.
  3. Lave e higienize as abobrinhas.
  4. Corte-as ao meio e retire a polpa com cuidado para romper a casca.
  5. Recheie cada uma das metades das abobrinhas e leve ao forno por 15 minutos.
  6. Sirva quente.
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