Pão de queijo na Airfryer

Ingredientes

  • 320 g Polvilho doce
  • 80 g Polvilho azedo
  • 8 g sal
  • 200 g leite integral
  • 60 g óleo de canola
  • 60 g ovo
  • 240 g queijo canastra
  • 40 g queijo parmesão

Modo de preparo

  1. Junte o óleo e o leite e aqueça-os, sem deixar que o leite ferva.
  2. No copo da batedeira, com o acessório de gancho, junte os polvilhos com o sal e adicione a mistura de óleo e leite quente.
  3. Bata em velocidade moderada até que esfrie.
  4. Adicione o ovo e ainda batendo os queijos até obter uma massa uniforme.
  5. Faça as bolinhas do tamanho desejado.
  6. Você pode levar ao freezer em assadeiras, até congelar e utilizar sacos de congelamento para congelar os pães ainda crus.
  7. Pré aqueça a Airfryer a 200o por 5 minutos. Adicione então as bolinhas de pão de queijo e asse por 9 minutos à 200o. (Eu prefiro os pães mais moreninhos, como na foto, deixei por mais 1 ou 2 minutos).
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