Bacalhau Gratinado

Ingredientes

500grs. de bacalhau

2 cenouras grandes raladas em ralo grosso

1 cebola média picada

1 dente de alho amassado

½ x de maionese

2 c.s. de farinha de rosca

salsa + pimenta do reino

queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Desfiar o bacalhau em lascas grandes. Reserve. Misture as cenouras, a cebola, o alho com 3 c.s. de maionese, a farinha de rosca, a salsa e a pimenta. Reserve. Numa forma refratária (média) faça camadas alternadas de bacalhau e da mistura reservada. Termine cobrindo com a maionese restante. Polvilhe com queijo.

Leve ao forno médio por 20 min para gratinar.

Sirva quente.


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