Ingredientes

Filet mignon
Mussarela
Presunto

Temperar bifes de file mignon cortados bem finos.
Colocar:
1 bife
l fatia de muzarela
1 fatia de presunto
l bife

Modo de preparo

Apertar bem, passar no ovo e na farinha e rosca , amarrando com linha, como se fosse um presente, para não desmanchar. Fritar em gordura quente, tendo cuidado para  não desmantelar.