Mousse de Maracuja
Reunião inesperada em casa? Jantar na casa de amigos? Essa sobremesa é rápida de se preparar e muito saborosa.
Ingredientes:
2 latas de creme de leite
2 latas de leite condensado
2 latas de suco de maracujá
Modo de preparo
Bater tudo no liqüidificador por mais ou menos 10 min e colocar no recipiente
onde será servido, levando á geladeira
por algumas horas.
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Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.Veja todos os posts de Cobra • Entre em contato com o autor.
Publicado em 27/09/2006 às 9:08 am [+]
Cheguei aqui pelo radinho e estou adorando o seu site. Coloquei um link lá nos meus blogs culinários de leitura diária :)
Olha, essa receita de mousse de maracujá é uma mão na roda mesmo. E já fiz sem liquidificador também, batendo na mão num dia que faltou luz… ficou ótimo!
bjs
Publicado em 07/02/2007 às 10:00 pm [+]
Eu estive no Brasil no fim do Ano. Eu jantai num restautante one ms serviram um Mousse de Maracuja' muito gostoso. Agora eu entrei ness web e vi essa receita gostosa. O gostaria de fazer esse mousse, mas eu nao sei o que e' ( Creme de leite ) aqui nos Estados Unidos. Alquem me falou que e' nata, mas eu nao tenho certeza. Podes me confirmar . Ogrigado.
Vali
Publicado em 07/02/2007 às 10:03 pm [+]
Eu estive no Brasil no fim do Ano. Eu jantai num restautante aonde me serviram um Mousse de Maracuja' muito gostoso. Agora eu entrei nesse web e vi essa receita gostosa. Ou gostaria de fazer esse mousse, mas eu nao sei o que e' ( Creme de leite ) aqui nos Estados Unidos. Alquem me falou que e' nata, mas eu nao tenho certeza. Podes me confirmar . Ogrigado.
Vali
Publicado em 07/02/2007 às 10:05 pm [+]
Tambem gostaria de ter a receita de merenguinhos.Se tiveres possa me enviar.
Obrigado
vali
Publicado em 15/10/2007 às 4:29 am [+]
Creme de leite em inglês é "extra thick cream" e leite condensado "condensed milk", good luck!
Publicado em 20/12/2007 às 10:44 am [+]
Creme de leite em ingles e table cream ou heavy cream, e facil de encontrar na parte latina de alimentos em mercados comuns, inclusive Wal-Mart .
Publicado em 22/04/2008 às 1:07 pm [+]
Oi,
Gostaria de saber o como se fala patê em inglês e confirmar se lata é tin ou tinplate.
Obrigada.
Publicado em 10/07/2008 às 2:07 pm [+]
e isto mesmo, quem nao tem creme de leite pode usar nata, mas nao na forma mais consistente, use com um pouco de leite misturado.
maiante, cascavel, parana, brasil
Publicado em 30/07/2008 às 7:49 am [+]
procure por cream, half ou sour milk…são os nomes dados ao nosso creme de leite…
Bom apetite!
Publicado em 31/08/2008 às 2:17 pm [+]
Adorei as receitas de vc gostaria de receber em meu email mais novidades de vcs.
Um grande abraço.
Publicado em 12/10/2008 às 1:20 pm [+]
ah mãe delas!
Publicado em 22/11/2008 às 7:28 am [+]
Legaal ameei a receita!!
Publicado em 03/03/2009 às 12:32 pm [+]
Por que nessa receita não menciona gelatina???
Publicado em 03/03/2009 às 12:35 pm [+]
Marrcio,
essa receita simplesmente não leva gelatina. Pode confiar que funciona.
Publicado em 19/03/2009 às 8:49 pm [+]
Gostaria de saber se o suco de maracujá é natural ( bater somente a poupa no liquidificador ou coloca água junto? e quantas poupas de maracujá são necessário? Desde já Obrigada!!!
Publicado em 21/03/2009 às 7:46 pm [+]
Cleide,
usa o suco concentrado que é mais fácil. Se quiser fazer com natural, bata tudo e coe as sementes.
Publicado em 19/05/2009 às 10:43 pm [+]
Gostaria de saber qntas porções rende esta receita??
Obrigado
Publicado em 20/05/2009 às 7:22 am [+]
André,
de 5 a 8 pessoas.
Publicado em 14/08/2009 às 12:03 am [+]
[...] Hum…: Como fazer uma Mouse de Maracujá rápida, fácil e deliciosa! [...]
Publicado em 03/10/2009 às 3:58 pm [+]
gosto muitos das suas receitas sao simples e sofisticada s ao mesmo tempo ,tenho feito muitas .nao sou boa de sobremesas +tenho feito sucesso com suas receitas ,+sempre digo o seu site.
Publicado em 11/10/2009 às 8:27 am [+]
nao precisa de gelatina, mas fica consistente?
Publicado em 12/10/2009 às 6:36 pm [+]
Simples assim?
Vou fazer amanhã. E se ficar boa, posto após o experimento. Bjs
Publicado em 01/11/2009 às 12:29 pm [+]
as receitas são ótimas e vc responde mesmo a todas as perguntas.E eu gostaria de saber como se calcula a quantidade de vinhos e outras bebidas por pessoa pode me informar,agradeço desde já.um abraço e muito sucesso….
Publicado em 01/11/2009 às 4:09 pm [+]
Eu fiz hoje e realmente ficou uma delícia.
Não é preciso colocar a gelatina,só coloquei no congelador pra dar concistência
Publicado em 01/11/2009 às 6:41 pm [+]
Vania,
Vinho você calcula 1 garrafa para 3 ou 4 pessoas se for refeição. Caso seja coquetel, 1 garrafa para cada 2 pessoas.
Cerveja, vc calcula 1 Litro por pessoa.
Refrigerante – 1/2 litro por pessoa.
Sempre lembrando que isso varia muito de acordo com o perfil do público do seu evento.
Publicado em 06/11/2009 às 6:49 pm [+]
todas as minhas receitas de mousse eu nao coloco
gelatinas , e daõ certo.
podem fazer sem medo …
Publicado em 10/11/2009 às 1:55 pm [+]
oi como se faz um mousse de maracuja
Publicado em 10/11/2009 às 6:05 pm [+]
Troyana,
você jura que você não encontrou a receita?
Publicado em 16/11/2009 às 9:58 am [+]
esse mousse de maracujá ……..
é muuuuuuuuuuito boa eu amei….
Publicado em 22/11/2009 às 7:08 am [+]
adorei sua receita ,fácil e simples.Estava doido procurando uma assim
Publicado em 06/12/2009 às 10:16 am [+]
Olá! fiz essa receita e adorei, é mt pratica e fica uma delicia , ñ tenho mt tempo de ficar na cozinha. Se possivel gostaria de receber mais receitas de doces e tb de pratos salgados desse tipo mt praticas por e-mail !Desde já obrigado. Abraços para o pessoal do site.
Publicado em 06/12/2009 às 4:33 pm [+]
oi,fiz esta receita e uma delicia,
++++ ela saiu uma agua, e fica mole pq?
Publicado em 06/12/2009 às 5:48 pm [+]
provavelmente por causa do soro do creme de leite.
Publicado em 08/12/2009 às 10:39 am [+]
Saudacoes dos USA ! Tenho que fazer essa receita para representar o Brasil amanha no nosso almoco de "Natal International" – e tenho uma pergunta…. O suco concentrado e' misturado com agua (como se fossemos beber) – ou e' medido direto da garrafa Maguary (sem diluir) ? Help, please ! Nao vejo a hora de fazer, pois parece MUITO simples ! Desde ja' agradeco a ajuda !
Publicado em 08/12/2009 às 11:39 am [+]
Danielle,
é o suco concentrado mesmo.
boa sorte :D
Publicado em 17/12/2009 às 2:07 am [+]
passa receita pra mim so com medidas em ml ta massa valeu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ja tem tei nunca da certo as vez fica muito forte ou muito fraco!!!!!
Publicado em 17/12/2009 às 4:04 am [+]
Francielio,
as medidas são essas mesmas, não tem como te passar em ML. Pegue uma das latas que você usou o ingrediente e use-a como medida.
Publicado em 20/12/2009 às 10:04 am [+]
Moro nos EUA e posso confirmar que "creme de leite" e chamado de "Table Cream" da marca Nestle e geralmente e encontrado na ala de "Canned Milk" junto ao Leite Condensado (Sweetened Condensed Milk).
O problema talvez seja encontrar o suco de maracuja. Sugiro procurar em um mercado de produtos Brasileiros o suco de maracuja da "Maguary" (Nao contem acucar). Neste mesmo lugar encontraras tambem o creme de leite e leite condensado.
Boa sorte!
Publicado em 21/12/2009 às 7:54 am [+]
nossa eu ameei essa receeita.
mt facil ee praatica.
boa sorte aa vc espero ki posssa contiinuar colokando mais e mais receeitas aki.
bjo ee BOAA SORTE !
mi adc ai no msn genti. drigatinha_eternamenti@hotmail.com
Publicado em 24/12/2009 às 7:10 am [+]
Olá, pelo q entendi lendo os comentários, o correto é creme de leite sem soro??? Obrigada pela atenção.
Publicado em 24/12/2009 às 7:22 am [+]
achei maneiro a receita e facil. obrigado
Publicado em 24/12/2009 às 12:35 pm [+]
eu uso normalmente com soro, mas sem soro deixará mais consistente
Publicado em 31/12/2009 às 9:16 am [+]
Oi, Feliz Ano Novo!!!
Achei a receita muito prática, mas queria saber: Fazendo com soro, precisa passar mais tempo na geladeira para ficar consistente?? Quanto tempo??
Publicado em 31/12/2009 às 10:43 am [+]
se eu colocar tang (com bem pouca agua para ficar concentrado) será que dá certo?
Publicado em 03/01/2010 às 7:29 pm [+]
não dará certo.
Publicado em 03/01/2010 às 7:30 pm [+]
perto de 4 horas.
Publicado em 25/01/2010 às 6:17 pm [+]
Vou fazer esta receita amanhã…mas vou usar creme de leite em caixa q tenho em casa e leite condensado idem…vem 200gr na primeira e 395gr na segunda….em qual das caixas eu meço a quantidade do suco maguarí? E se eu usar a cx toda do creme e a caixa toda do leite condensado vai dar certo? É esta medida mesmo?
vlw! um abraço!
Publicado em 25/01/2010 às 6:38 pm [+]
Use medidas iguais, sempre. então use a menor para medir todos os ingredientes.
Publicado em 26/01/2010 às 12:41 pm [+]
olá estava louca atras de uma receita de mousse que nao levasse gelatina, pq acho que quando tem gelatina acaba um pouco com o sabor. Fiz essa receita e ficou exatamente como eu queria, ficou realmente com gosto de MOUSSE DE MARACUJÁ!
Obrigada!
Publicado em 25/02/2010 às 10:07 am [+]
é eu so queria em ingles
Publicado em 09/03/2010 às 6:33 pm [+]
o meu musse ficou igual gelatina !
Publicado em 17/03/2010 às 2:45 pm [+]
ola
faço com as sementes ou não ????
e como faço a calda de maracuja pra jogar em cima?
obrigada
Publicado em 18/03/2010 às 2:25 pm [+]
meu musse fico iquau uma omelete mais o 2 nao fico otimo
Publicado em 18/03/2010 às 9:08 pm [+]
Sugiro que você use suco concentrado mesmo.
Publicado em 25/03/2010 às 5:45 pm [+]
ESSE MOUSSE FICOU MUITO BOMMM!!!!!!!!!!!!!1
Publicado em 28/03/2010 às 2:24 pm [+]
massa e gostoso
!!!!!!!!!!!
Publicado em 28/03/2010 às 2:25 pm [+]
gostei
Publicado em 04/04/2010 às 9:37 pm [+]
o meu ficou muito mole…. Sera porque o creme de leite nao estava gelado?
Publicado em 05/04/2010 às 5:19 am [+]
Vera,
vc usou o suco concentrado?
Creme de leite com ou sem soro?
Publicado em 07/04/2010 às 12:45 pm [+]
vc sabe deixar como se fosse doce de leite
se souber me responde
boa sorte obrigado….
Publicado em 07/04/2010 às 1:14 pm [+]
Lidiane,
Você quer dizer consistência de doce de leite, é isso?
Publicado em 09/04/2010 às 12:25 pm [+]
Boa tarde,
Bom mesmo…adoro este mousse.
Parabéns Caio,
Publicado em 09/04/2010 às 12:26 pm [+]
Risos, errei …Parabéns Cobra….
Publicado em 14/04/2010 às 3:57 pm [+]
Adorei essa receita: pratica e deliciosa como gosto de receitas… bjs. fica com Deus!!!!!
Publicado em 21/04/2010 às 12:50 pm [+]
Cobra,
Sempre faco essa receita mas as ultimas duas vezes que fiz, o mousse ficou muito mole. Ficou mais para um "creme de maracuja".
Eu usei uma medida de cada ingrediente e usei suco concentrado.
A lata de creme de leito e um pouco menor que a de leite condensado, mas nunca foi problema .
Sera que foi pq nao bati no liquidificador e sim com mixer?
Publicado em 21/04/2010 às 1:23 pm [+]
Clá,
o fato de ter batido no mixer não deixaria o mousse mole não. Tente bater um pouco mais de tempo.
Publicado em 21/04/2010 às 1:45 pm [+]
Vou fazer isso a proxima vez, entao.
Obrigada.
Publicado em 29/04/2010 às 10:06 am [+]
p mim fazer de morango posso fazer no mesmo sistema so q com fruta ao invez de suco??
Publicado em 29/04/2010 às 11:15 am [+]
Não Tania,
é um pouco diferente. Na busca do blog você encontra a receita da mousse de morango.
Publicado em 05/05/2010 às 4:52 pm [+]
sera que e bom
vou levar na escola
Publicado em 12/05/2010 às 11:12 am [+]
oi.
adorei sua receita ,mais da utima vez que eu fiz n ficol legal sera pq .
beijo pra vc
Publicado em 12/05/2010 às 11:15 am [+]
Yanae,
não tenho como te ajudar, sem ver o processo. Normalmente o problema é o creme de leite.
Publicado em 14/05/2010 às 8:05 am [+]
Olá! Fiz o mousse mas utilisei a fruta e nao o suco concentrado porém obtive um sabor mais forte e a sobremesa ficou mais concentrada como posso deixar a sobremesa menos forte e ao mesmo tempo concentrada
Publicado em 29/05/2010 às 9:00 am [+]
OLHA MAIS QUERO FAZER COM A PROPRIA FRUTA EAI NAUM PODE? BRIGADO!
Publicado em 29/05/2010 às 4:20 pm [+]
Franci,
Não tenho como lhe dizer proporções mas vc pode fazer o musse com o suco da fruta sim.
Publicado em 04/06/2010 às 4:54 pm [+]
oi, fiz o mousse e ficou mole nao teve consistencia , mas nao queria perder os ingredientes . O que posso usar para deixa-lo duro..
no aguardo, com urgencia
Publicado em 05/06/2010 às 10:23 am [+]
Renata, vc usou o creme de leite com soro?
Publicado em 05/06/2010 às 4:40 pm [+]
A gelatina incolor influencia nosabor ou consistencia do mousse?
Publicado em 06/06/2010 às 5:06 am [+]
Olá,
Creme de leite sem soro, né?
Posso colocar gelatina incolor para ficar mais duro?
Obrigada
Publicado em 06/06/2010 às 7:23 am [+]
Thata,
Sim creme de leite sem soro e não pode / precisa usar a gelatina. Ela muda a consistência do mousse
Publicado em 06/06/2010 às 7:25 am [+]
Laffayety,
Muda totalmente a consistência. Não deve usar gelatina
Publicado em 08/06/2010 às 8:34 pm [+]
Se não pode usar a gelatina incolor, o que posso para deixar a mousse mais durinha?! E tem que botar o creme de leite na geladeira antes de faze?!
Obrigadaa!! =)
Publicado em 09/06/2010 às 10:17 am [+]
Fernanda, tire o soro de creme de leite
Publicado em 11/06/2010 às 7:17 am [+]
vc sabe mesmo mexer com as coisa da cozinha
Publicado em 11/06/2010 às 7:19 am [+]
o musse da minha tia ficou mole sera por que mexi nao bater no liquidifcador
Publicado em 11/06/2010 às 7:20 am [+]
ficou parecendo galatina
Publicado em 12/06/2010 às 5:33 pm [+]
Myla, pode ser isso, como pode ser o soro do creme de leite
Publicado em 16/06/2010 às 1:44 pm [+]
Bater no liquidificador por 10 minutos??? Não precisa, é só misturar!!!!!
Publicado em 25/06/2010 às 2:05 pm [+]
Muito bom adorei essa receita amo maracuja e musse voces conseguiram juntar as minhas duas coisas preferidas
Publicado em 26/06/2010 às 10:59 am [+]
pra ficar mais durinho coloquei so uma leite condesado e so uma lata de suco de maracuja ficou muito bom e bem durinho
Publicado em 27/06/2010 às 11:15 am [+]
meu ficou ingau a migau
Publicado em 01/07/2010 às 7:16 pm [+]
Preciso fazer um mousse para 10 pessoas…. uma receita é suficiente? devo fazer com quantas horas de antecedencia??
Publicado em 04/07/2010 às 1:36 pm [+]
Pode ser creme de leite de caixinha?
Bjs
Publicado em 04/07/2010 às 8:55 pm [+]
Faça 2 receitas ao menos. E no mínimo 4 horas antes de servir
Publicado em 04/07/2010 às 10:50 pm [+]
Fernanda,
nunca usei de caixinha.
Publicado em 06/07/2010 às 1:03 pm [+]
ola eu faço musse de gelatina com sabor com creme de leite e leite condensado mais a gelatina separa do creme gostaria de saber porq
Publicado em 06/07/2010 às 1:42 pm [+]
boa tarde ! gostaria de saber se posso colocar algo mas pra tirar a acidez do maracujá? grata.
Publicado em 06/07/2010 às 2:24 pm [+]
Jessica,
provavelmente não houve o choque térmico na hora de preparar a gelatina.
Publicado em 06/07/2010 às 2:25 pm [+]
Farahdyba,
maracujá não é ácido, ele é azedo apenas.
Publicado em 06/07/2010 às 8:10 pm [+]
Gente!!! AMEEEI esse blog. PARABÈNS!
Publicado em 10/07/2010 às 9:35 am [+]
O meu ficou ate com uma cremosidade muito boa, mas ficou doce demais. Será que foi porque eu usei uma lata de leite moca e uma caixinha de creme de leite em vez de lata? Ficou enjoado…
Publicado em 23/07/2010 às 11:40 am [+]
receita de mousse
Publicado em 23/07/2010 às 4:20 pm [+]
É por causa disso sim! tem que ser a lata msm ._.
Publicado em 01/08/2010 às 8:40 pm [+]
se eu quiser colocar todas as medidas de caixinha, não ficará a mesma coisa?
obrigada
Publicado em 02/08/2010 às 9:06 am [+]
Auxiliadora,
nunca fiz o teste, mas te diria que não fica não.
Publicado em 19/08/2010 às 8:57 am [+]
a lata de suco é daquelas iguais a de refrigerante?
naum pode ser suco natural não pq eu não gosto daqueles sucos.
Publicado em 19/08/2010 às 1:24 pm [+]
o meu ficou orrivel
Publicado em 20/08/2010 às 7:43 am [+]
Jessy,
use a lata de leite condensado que você colocou na receita para medir o suco. Quanto ao suco natural, se você o fizer concentrado, pode.
Publicado em 28/08/2010 às 4:48 pm [+]
gostaria de saber se o creme de leite é com soro ou sem soro
Publicado em 29/08/2010 às 4:45 pm [+]
Dilza,
sem soro.
Publicado em 30/08/2010 às 5:47 am [+]
posso fazer em copinhos pra servir individuais?e para festa
Publicado em 31/08/2010 às 5:27 pm [+]
Para não ficar tão doce o ideal nessa mousse é colocar 1 lata de leite condensado para 2 latas de creme de leite.
Publicado em 31/08/2010 às 5:31 pm [+]
detalhe: as latas de creme de leite devem ficar na geladeira pelo menos 1 dia para separar bem o soro e abrir o lado que estava para baixo para jogar o soro do leite fora; assim o creme fica bem firme.
Publicado em 02/09/2010 às 3:08 pm [+]
vou fazer o meu amanhã
vamos ver como fica…
Publicado em 06/09/2010 às 7:53 am [+]
Neura,
pode sim fazer copos individuais.
Publicado em 08/09/2010 às 7:25 am [+]
muito bom . tenho uma duvida como fazer o suco de maracujá (a fruta)obg esse saite e otimo parabems
Publicado em 09/09/2010 às 7:04 pm [+]
Com os ingredientes de caixinha também da certo, aliais é muito mais barato, fiz e adorei….
Publicado em 12/09/2010 às 4:28 am [+]
estou querendo saber se posso em vez de usar 2 latas de suco posso usar o maracuja mesmo(a fruta)? e quantas devo usar?
Publicado em 12/09/2010 às 11:19 am [+]
Se eu colocar só uma de cada coisa, vai ficar a mesma coisa??
Publicado em 15/09/2010 às 2:52 pm [+]
Maria,
eu não costumo dividir receita, não acho que fique a mesma coisa da receita original.
Publicado em 28/09/2010 às 5:41 pm [+]
oi.
nunca fiz um mousse .
adorei suas ideias..
sera q vai ficar bom?
Publicado em 01/10/2010 às 8:20 pm [+]
o meu ficou um desastre ficou duro um pouco torrado e muito doce vc ñ sabe explicar direito cobra tinha q ser msm
Publicado em 01/10/2010 às 8:23 pm [+]
o meu ficou horroroso torrado,nunca + voou fazer o mousse nenhum dos seus
Publicado em 02/10/2010 às 5:21 am [+]
Vou tentar fazer, espero que de certo, gosto muito de mousse de maracujá, meu preferido, e parabéns pelo site, é muito bacana, gostei, sucesso…
Se possivel tem como estar sempre enviando novas receitas para mim? tem algum cadastro pra ser enviado automático ???.
Atenciosamente,
Wigna,
Obrigada.
Publicado em 04/10/2010 às 9:13 am [+]
Torrado Felippe???? Você colocou a mousse no fogão???
Publicado em 04/10/2010 às 9:14 am [+]
Tacyane,
o mesmo argumento tosco e endereço IP do Felippe???? Get a life, caro IP 200.100.69.127
Publicado em 07/10/2010 às 3:07 pm [+]
acho que fica legal para 1 lata de leite moça 2 de creme de leite. pois assim, para quem nao gosta de muito doçe é
o essencial.
Publicado em 10/10/2010 às 10:50 pm [+]
Descupe-me a intromissão, sinta-se a vontade para retirar o comentário se sentir que seja esse o caso.
Depois de sofrer e tentar várias medidas desse mousse (que eu adoro), cheguei a uma que ficou show de bola (faço direto), corresponde a meia receita desse seu e talvez ajude a responder a algumas perguntas e reclamações da galera, ficou assim…
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite(200g)
2 maracujas (frutos)
100 ml de água
Bata no liquidificador os 100 ml de agua com a polpa dos frutos e coe (gera +ou- 200 ml), bata esse suco com o leite condensado por uns 6 min, junte o creme de leite e continue batendo por mais 1 min. Tá pronto (fica firme e aerado), é só colocar em uma vasilha (ou tacinhas) e levar para gelar.
Partí dessa receita sua e fui fazendo experiências… Bater o creme de leite só no final, faz uma grande diferença no aerado. Experimente, vale a pena…
Obrigado e até+
Publicado em 23/10/2010 às 11:22 am [+]
Ai meu Deus depois desses comentários fiquei insegura de fazer essa receita..
Publicado em 24/10/2010 às 12:56 pm [+]
Aerado como??
Publicado em 25/10/2010 às 5:02 pm [+]
Vou fazer sua receita,espero que comigo de tudo certo!!
hehehe
Publicado em 26/10/2010 às 8:12 am [+]
o meu ficou muito bom e cremoso de paver
de maracuja
Publicado em 27/10/2010 às 7:34 am [+]
roberto me descupe, mais dessa forma que vc faz o mousse ficará com bastante cristal, pois a água da esse toque. para quem gosta dessa delicia bastante cremosa, água não seria a solução tá.
BJSS…LUCI SCHRAMM
Publicado em 28/10/2010 às 6:53 am [+]
Sarah,
se você seguir rigorosamente a receita, ela dará certo.
Publicado em 06/11/2010 às 6:22 pm [+]
amigo Cobra nao ligue para certos comentarios , é uma benção ter cada x mais homens na cozinha , e pelo jeito ele colocou no forno kkkkk , ai Jesus quanto mais lemos na net mais aparece rs, coisas ´para nos divertirmos , ate em uma simples receita tem gente invejosa
Abraços e obrigado fica realmente maravilhosa esta receita e amei
Publicado em 08/11/2010 às 4:40 pm [+]
se vcs usarem leite moça de caixinha o de lata
FIKA HA MESMA COISA !
ha unica diferença é que o leite moça de caixinha ele é melhor mais num deixa de ser ha mesma coisa !
vcs umando leite moça de caixinha ou de lata num vai fazer diferença!
FIKEM SUSEGADO com isso
as vezes vcs podem ter batido poco e num misturou direito!
bjos!
Publicado em 11/11/2010 às 5:47 am [+]
eu não enteni nada rsrsrsrs
sou péssima na cozinha
Publicado em 12/11/2010 às 10:07 am [+]
Cobra,
Tua receita é otima, todos amam e tem pessoas que fazem para revender.
Abraços
Gleysson
Publicado em 12/11/2010 às 10:10 am [+]
Cobra,
Receita maravilhosa, eu uso para fazer o recheio dos meus bolos musses. Todos amam e ganho uma grana extra rsrs, agora to aqui procurando o musse de chocolate, morango.
bjinhos
Publicado em 12/11/2010 às 1:55 pm [+]
Gente, como vcs complicam com uma receita tão simples…é só bater tudo no liquidificador e esperar gelar..não vai ao fogo..eu já fiz e até já fiz com suco tang, dois pacotes…tb dá certo, o de limão fica uma delícia.
Publicado em 16/11/2010 às 10:02 am [+]
esses monte de comentarios deixa agente com duvidas, entre faser ou não a receita.
vou fazer hoje vamos ver se da certo!!!!!!!!!
Publicado em 17/11/2010 às 1:35 pm [+]
e aí Liliane ? Deu certo?
Publicado em 22/11/2010 às 8:23 pm [+]
Olá Cobra,
queria saber qual o rendimento dessa receita. Gostaria de fazer um mousse de maracujá, mas tenho polpa de maracujá congelada. Essa polpa fui eu mesma que fiz batendo no liquificador a polpa de vários maracujás (SEM água) e congelando em formas de gelo. Será que presta fazer com essa polpa? Precisa acrescentar água nesse caso?
grata!
Publicado em 23/11/2010 às 8:05 am [+]
Li em outros sites de culinária o uso da gelatina…nesta sua receita não precisa de gelatina? vai dar a mesma consistência? não vai ficar docê demais com 02 latas de leite condesado/ muitas duvidas
Publicado em 24/11/2010 às 4:00 am [+]
eu tentei fazer uma vez + nao deu certoporque a receita era da monha tia e contia uns engreedientes que nao faz parte , agora que eu peguei a receita e muito+ facio fazer e foi muito gostoso
Publicado em 25/11/2010 às 4:20 am [+]
adorei essa receita vou fazer amanha para a sobremesa
Publicado em 26/11/2010 às 12:21 pm [+]
Maria Cristina,
já discutimos o assunto em outros comentários. Dá uma olhada, a consistência é atingida.
Publicado em 26/11/2010 às 12:22 pm [+]
Jacqueline,
dá certo o mousse sim com a polpa, mas você precisa ajustar o sabor, não tenho como te ajudar sem provar a polpa que você fez.
Publicado em 01/12/2010 às 5:55 am [+]
vou fazer o meu agora me deseja sorte
Publicado em 02/12/2010 às 3:34 pm [+]
Olá, Eu fiz o mousse mas esqueci de retirar o soro do creme de leite e ele está custando a ficar cremoso…já está na geladeira desde de cedo…
O q me diz?
Publicado em 04/12/2010 às 4:30 pm [+]
Flavia,
eu tentaria o freezer. Deu certo?
Publicado em 06/12/2010 às 4:20 pm [+]
Said
Quando ela falou geladeira quis dizer congelador mano.É por causa dessas atitudes que dizem injustamente que lugar de homem não é na cozinha!!!
Publicado em 07/12/2010 às 7:50 am [+]
Pois é, eu fiz isso mesmo. Dar errado nao deu pq a mistura desses ingredientes fica uma delicia. Meu marido bebeu igual coquetel e algumas tacinhas do mousse eu coloquei no frezeer e muito bom tb.
obrigado pela dica.
um abraço.
Publicado em 07/12/2010 às 8:08 pm [+]
Então Cobra, o dia do almoço tá chegando… tô achando que vou usar o maracujá in natura. Quando vou fazer suco com a polpa que fiz, tenho notado que fica muito gelo.
A polpa eu fiz assim: peguei vários maracujás e bati, sem uma gota água. Depois coei e coloquei em forminhas de gelo. Sinceramente, ficou razoável, mas bem prático e bem mais gostoso do que suco de garrafa.
Obrigada!
OBS: Esqueci de perguntar: o suco de maracujá que você se refere é in natura ou é de garrafa mesmo?
Publicado em 07/12/2010 às 8:52 pm [+]
Jacqueline,
sugestão – faça a sobremesa antes do dia do almoço. Teste, inove, sinta segurança.
Eu normalmente uso suco de garrafa e como disse anteriormente, tenho preguiça muitas vezes para polpa. O resultado do suco de garrafa é tão bom…… não vejo pq ter tanto trabalho (sou adepto da cozinha prática).
Bater a polpa sem a água é o correto realmente, o acumulo de água deve-se ao congelador (ou freezer).
Vai na fé que dá certo, mas não deixe para testar na hora H.
Cobra
Publicado em 09/12/2010 às 12:21 pm [+]
A questão da textura pode ser por causa do creme de leite, não? De repente se bater os 2 primeiros ingrediente no liquidificador e depois só mistura ou bater um pouco menos o creme de leite? Acho que dá certo
Publicado em 09/12/2010 às 3:26 pm [+]
Gente,
o processo não está em discussão. O processo já foi exaustivamente executado por mim e por outras pessoas. A questão é atenção, tirar o soro do creme de leite e seguir a risca o que está escrito. Não adianta criarmos suposições, pois elas só irão gerar mais dúvidas nos próximos leitores.
obrigado
Ricardo
Publicado em 13/12/2010 às 6:21 pm [+]
adorei
Publicado em 14/12/2010 às 3:57 am [+]
vc manda bem..tem muito a ensinar e eu a aprendrer.vou precisar de (dicas) futuramente.tudo de bom,inte…
Publicado em 22/12/2010 às 1:15 pm [+]
Galera essa receita fica legal sem a gelatina em pó sem
sabor que deve ser adicionada a mistura no liquidificador?
Publicado em 12/01/2011 às 9:41 am [+]
dá pra quantas porções esta reseita?? 4 ??
Publicado em 17/01/2011 às 1:11 pm [+]
o meu não deu certo virou sorvete
Publicado em 20/01/2011 às 10:47 am [+]
Mibsan,
você não tirou o soro do creme de leite.
Publicado em 21/01/2011 às 9:59 pm [+]
Oi, Gente!!
acredito que o problema seja muito volume de líquidos. sempre fiz essa receita, poré uso: 1 lt de leite condesnsado, 1 lt de creme de leite e a mesma medida de suco de maragujá concentrado (de garrafinha). É só beter tudo no liquidificador e levar para gelar, em geladeira mesmo. Fica com a cosistência ideal em aproximadamente 4-6 horas de geladeira ( dependendo da geladeira).
Para quem achar muito azedo é só reduzir a quantidade de suco e para dar um charme, colocar semesntes de maracujá e folhinhas de hortelã para enfeitar na hora de servir.
Publicado em 26/02/2011 às 8:27 am [+]
Ai pessoal, deixem de ser inconvenientes
se os seus mousses não deram certo foi por incompetência de vocês :X
Publicado em 05/03/2011 às 12:16 pm [+]
UAUUU!!!
ADOREI O RESULTADO DA RECEITA, MINHAS AMIGAS (BIBAS) ATÉ LAMBERAM OS PRATOS DE TANTA DELICIA.
COBRA TU TB É TUDO DE BOM.
OBRIGADO PELA RECEITA.
Publicado em 13/03/2011 às 3:37 pm [+]
ola cobra,estava aqui navegando procurando uma receita de mousse de maracuja, ate que encontrei suas receitas,adorei o resultado principalmente pela praticidade das medidas como voce o passa, gosto muito de coisas praticas e facil porque moro nos usa e nao tenho muito tempo de ir a cozinha. voce esta de parabens e facil pratico e principalmente delicioso.
Publicado em 28/03/2011 às 2:10 pm [+]
Fiquei muito triste.
Estava acostumada a fazer um parecido e sempre ficou MARA!!!!!
Fiz esse como manda cobra e ficou liquido… snif.
Publicado em 02/04/2011 às 10:26 am [+]
oi queria saber se com 1 maracuja dar p fazer?
Publicado em 09/05/2011 às 1:50 pm [+]
Eu faço o meu assim:
3 latas de creme de leite
1 lata de leite condensado
2 pacotinhos de suco (do sabor que quiser)
Misturo tudo e jogo no liquidificador + – uns 10 minutos depois boto na geladeira para endurecer.
Fica uma delicia.
O de morango fica idêntico a danoninho e é uma delicia.
Publicado em 20/05/2011 às 1:35 pm [+]
estava com minha prima em kasa e naum sabia como fazer um musse e pesquisei na net e encontrei esse obrigada vc foi o me anjo da guarda kkkk
Publicado em 28/06/2011 às 4:08 pm [+]
MUUUUUUUUUUUUUITO BOM. aprovadissimo. fiz como estava escrito na receita, e ficou ótimooo….
Publicado em 01/07/2011 às 12:18 pm [+]
olá meu nome é katlyn…tenho 13 anos …adoreii esta receita;;
eu mesma fiz…
Parabens pela receita…nota *10.00
Publicado em 18/07/2011 às 3:00 pm [+]
Eu tentei procurar e achei u mais facil musse de maracujá kkk tenhu q fazer pra mnha namo ela pediu :D tanks
Publicado em 24/07/2011 às 1:09 pm [+]
adorei a sua receita,mas por que o musse ficou moli? mas tenho te te cotar que ficou show parecia o mik sheik de maracuja nossa essa receita e otima mas voce e um verdadeiro chefe de cuzinha cara meu pai trabalha no shopping e quer tanto fazer a sua receita mas nao consegue ele ta mandando um abraço porque e o seu fã e todo mundo de casa te dizendo q ama as suas receitas
Publicado em 23/08/2011 às 12:49 pm [+]
Pra fazer a mousse de limão, qto. devo colocar de pó(tang)? todo o saquinho ou metade dele?
Abraço
Publicado em 25/08/2011 às 10:51 am [+]
Fabiana,
eu uso suco de limão natural. A mesma quantidade do suco de maracujá.
Publicado em 22/10/2011 às 1:02 pm [+]
sempre que faço mousse de maracujá, se não tirar o soro do creme de leite, ele não fica cremoso, fica líquido, não sei porque???
Publicado em 23/10/2011 às 10:36 pm [+]
Verônica,
por que o soro deixa a receita mais diluída.
Publicado em 12/11/2011 às 5:06 pm [+]
200gr pra leite condensado tbm?
Publicado em 13/11/2011 às 7:22 pm [+]
obrigada por divulgar éssa receita éla ée muito boa facil simples e gostoza,ficou uma delicia não tem erro obrigada pela oportunidade de poder falar sobre éssa receita
Publicado em 16/11/2011 às 7:34 pm [+]
Delicioso! Realmente funciona!!! COloquei uma lata de leite condensado, uma de creme de leite e o suco, bati primeiro o cremem de leite e o suco e depois acrescentei leite condensado, coloquei na parte extra fria da geladeira e pronto!!! Delicia.
Publicado em 16/11/2011 às 11:25 pm [+]
fiz e ficou doce demais. acabou o maracujá. posso colocar na geladeira e amanhã bater de novo com mais polpa?
Publicado em 28/11/2011 às 12:27 pm [+]
Ana,
não ficará muito bom se você fizer dessa forma.
Lembro a todos que essas quantidades são para o suco concentrado em garrafa, com polpa de fruta é necessário provar a cada etapa, pois a intensidade do sabor da fruta é diferente.
Publicado em 28/11/2011 às 12:28 pm [+]
Gabriela,
uma lata de leite condensado.
Publicado em 11/01/2012 às 1:01 pm [+]
eeu tb adoreei a receeita qe ele passo ameeii.
adoreeii