Receber amigos em casa é uma arte, porém inovar pode parecer uma tarefa ingrata. Esse queijo brie empanado pode e será, uma excelente opção para surpreender a todos, inclusive aqueles amigos mais exigentes.
É uma receita bastante simples, mas o pulo do gato está no óleo. Ele precisa estar quente, mas não pode estar muito quente.
Prefira uma frigideira alta, que permita uma fritura semi imersa (só metade do queijo brie deve estar sob o óleo).
brie-empanado

DICA: Sirva com geleia de frutas vermelhas, damasco ou pimenta.

Queijo Brie Empanado