Ingredientes
200 grs de shimeji
4 colheres (sopa) de molho de soja
1/2 xíc. de chá de cebolinha picada
1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta
Opcional: nozes ou amendoas picadas a gosto
Modo de preparo
shimeji no alumínio:
Separe os shimejis em pedaços. Coloque no papel de alumínio com molho de soja e algumas gotas de limão. Embrulhe. Coloque no forno a 200 graus. Coloque a cebolinha picada na hora de servir. Pode acrescentar nozes ou amedoas picadas ? gosto.
[BP]Shimeji, shoyo, Soja, restaurante japonês, nozes, amendoas[/BP]
Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.Veja todos os posts de Cobra • Entre em contato com o autor.
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Publicado em 06/04/2007 às 11:53 am [+]
Quanto tempo o shimeji deve ficar no forno?
Publicado em 06/04/2007 às 5:07 pm [+]
Tati,
varia muito de forno para forno. O Importante é o Shimeji ficar com a consistência de cozido.
No meu forno de casa, não passa de 30 minutos
Publicado em 10/09/2007 às 10:28 am [+]
Ai que delíciaaaaa….. Vou fazer!
Publicado em 24/03/2010 às 9:03 am [+]
Poe o shimeji cru no papel aluminio ou refoga antes?
Publicado em 25/03/2010 às 12:13 pm [+]
Sim, coloque cru.
Publicado em 13/09/2010 às 11:58 pm [+]
[...] Shimeji no molho de soja [...]