domingo, fevereiro 25, 2024
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Arancini de Camarão

Arancini de Camarão

Ingredientes

  • 1 receita de Risoto de camarão
  • 2 ovos para empanar
  • farinha de rosca
  • 20 cubos de muçarela (opcional)
  • óleo (de canola, de girassol ou de milho)

Modo de preparo

  1. Leve o risoto de camarão pronto à geladeira por pelo menos 20 minutos.
  2. Com a ajuda de uma colher de sopa, faça bolinhas de arroz e com as mãos modele-as.
  3. Coloque um cubo de muçarela (opcional) dentro dos bolinhos.
  4. Bata os dois ovos com uma pitada de sal e empane cada um dos bolinhos no ovo + farinha de rosca. Repita o processo mais uma vez.
  5. Aqueça o óleo e frite cada um dos bolinhos. Seque-os e sirva ainda quente.
https://www.homemnacozinha.com/arancini-de-camarao/

Originalmente postado em 6 de maio de 2017

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Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
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