Brigadeiro de Banana

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Ingredientes

1 e 1/2 banana maduras
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de manteiga
canela a gosto

Modo de preparo

Pegue as bananas e amasse-as muito bem com a ajuda de um garfo. Em uma panela de boca larga, coloque a manteiga, e espere que a manteiga derreta e adicione o açúcar, misturando bem com a colher de pau.

Junte então a banana amassada e a canela. Recomendo que teste para encontrar o seu ideal de canela. Mexa por volta de 4 minutos em fogo baixo. A banana irá se desfazer, deixando a mistura uniforme.

Caso a mistura esteja grudando, adicione um pouco mais de manteiga.

Adicione então a lata de leite condensado e mexa constantemente em fogo baixo. O ponto do brigadeiro é quando  se puxa com a colher e conseguimos ver o fundo da panela.

Enrole e coma.


9 COMENTÁRIOS

  1. Opa

    Eden é isso?

    Minha irmã me indico esse site e de cara quero parabenizar, adoro cozinhar rsrsrs

    E sabe como homem é ahhahahahaha

    Então eu estou nesse momento fazendo

    E como se surgiu a duvida (e claro que não dará tempo de uma resposta agora pois estou fazendo AGORA)

    Mas como sou meio "Principiante" queria saber se deve refrigerar o "Brigadeiro" depois de pronto pra poder manusear e enrolar ??? Valeu (Eu vou testar isso aqui rsrsrs se for feliz no teste eu aviso aqui) abraços

  2. […] brigadeiro. Fiz uma busca rápida da receita na Internet e montei uma minha baseada na receita de Brigadeiro de Banana do […]

  3. Gostaria de saber se voce tem alguma sugestão para passar no brigadeiro de banana apos enrolar (tipo açucar cristal ou outra coisa). Faço brigadeiros pra vender e achei essa sua ideia sensacional. Elisa

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