Camarão na Moranga

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Além de saboroso, o camarão na moranga é um prato bonito de se ver. Para essa receita, tentei preparar algo mais simples e rápido do que a receita tradicional.

Camarão na Moranga

Ingredientes

  • 1 moranga de 5k
  • 2k de camarões médios
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 tomates
  • 2 cebolas
  • 2 cx. de queijo CATUPIRY
  • sal + pimenta + limão

Modo de preparo

  1. Limpe os camarões e separe as cascas. e reserve.
  2. Ferva 2 tomates inteiros, 1 cebola e as cascas. Cozinhe bem, bala no liqüidificador e peneire e reserve.
  3. Pegue os 2 tomates restantes e a outra cebola e refogue com os camarões.
  4. Quando secar o molho, junte o molho das perfilhas e deixe ferver por 10 min.
  5. Acrescente o creme de leite sem soro.
  6. Prepare a moranga.
  7. Lave bem e fure com uma faca.
  8. Retire toda semente e monte conforme instruções.
https://www.homemnacozinha.com/camarao-na-moranga/

Montagem:

Dentro da moranga coloque um queijo catupiry inteiro. Despeje os camarões e por último outro catupiry (que serve como tampa). Leve ao forno para assar em banho maria por mais ou menos 40 min até o queijo derreter e a moranga ficar macia. Sirva com arroz branco.

 

Originalmente postada dia 11/07/2007.


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