Segundo a Revista Gula, essa bebida foi criada por um frade capuchinho, que em 1683, durante a invasão turca em Viena teria inventado a bebida. (Nessa mesma época foi inventado o Croissant).
Receita passada pela minha mãe.
Ingredientes
1 lata de leite Ninho instantâneo
1 lata de Nescau grande
1 vidro de Nescafé Tradição – 100 grs.
1 c.s. cheia de bicarbonato de sódio
1 c.s. cheia de canela
Modo de preparo
Passar todos os ingredientes na peneira, mexer bem e guardar em vidro ou lata fechada.
Tudo começou como uma extensão do meu caderno de receitas, como uma tentativa despretensiosa de colocar minhas receitas na Internet e poder acessar em qualquer lugar do mundo. Era fevereiro de 2006 e as primeiras receitas eram as obtidas nos antigos cadernos de receita da família. Diversas adaptações foram necessárias. Com o passar do tempo, as receitas começaram a ficar mais sérias, mais elaboradas e o que era apenas um hobby começou a ser tratado de forma profissional. (+)
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