Cuscuz de Camarão

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Esse cuscuz de camarão é uma das minhas receitas favoritas.
Adoro comer, adoro preparar e o melhor – é uma receita bem simples. Ele fez parte das homenagens à blogueiros com Knorr quando participei da campanha Receita Milionária. Ela foi uma homenagem à minha amiga Miriam Bottan, do Substativolatil.

Cuscuz de Camarão

Ingredientes

  • 4 latas de molho de tomate
  • 1 lata de ervilha
  • 1 vidro de palmito
  • 15 azeitonas
  • 4 ovos cozidos
  • 1 ½ pacote de farinha de milho
  • 1 kg de camarão
  • 1 lata de sardinha

Modo de preparo

  1. Bater as latas de molho de tomate no liqüidificador e levar ao fogo para ferver, com temperos a gosto.
  2. Enquanto o molho ferve, picar o palmito, os ovos cozidos, as azeitonas, a sardinha (tirar as espinhas antes de picar).
  3. Refogar o camarão com azeite, alho e cebola ligeiramente para que não endureçam.
  4. Juntar o camarão ao molho de tomate com os outros ingredientes e deixar bem quente.
  5. Na hora de servir, jogar a farinha de milho, mexendo bem até dar o ponto do cuscuz que não deve ficar seco, de maneira nenhuma.
  6. Untar a forma, enfeitar a gosto, virar a massa, apertar, virar em prato bonito e servir.
https://www.homemnacozinha.com/cuscuz-de-camarao/

link para o vídeo

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originalmente postada dia 26 de junho de 2007.


1 COMENTÁRIO

  1. […] é uma data que tradicionalmente tem salpicão, peru, arroz com passas, cuscuz, além dos doces de ovos…pretendo mostrar em algumas receitas, como explorar a safra natalina, […]

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