Fatouche

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Fatouche

Ingredientes

  • 4 folhas de alface crespa verde
  • 2 tomates debora picados em cubos médios
  • 1/2 cebola picada
  • 4 ramos de hortelã chiffonade (tiras finas)
  • cebolinha laminada
  • 1 pepino japonés em cubos (com casca)
  • Salsinha picada
  • suco de 1/2 limão
  • 100 ml de azeite extra virgem
  • Zahtar
  • Pimenta síria
  • sumam
  • sal
  • 2 pães sirios cortados em triângulo e tostados

Modo de preparo

  1. Após lavar, rasgue as folhas da alface com as mãos. Reserve.
  2. Misture os cubos de tomate, a cebola e o pepino.
  3. Tempere com o restante dos ingredientes.
  4. Monte a salada e sirva com os triângulos de pão.
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