Mousse de Morango

Ingredientes

• 500 g de morangos (4 caixas da pequena)
• 2 pacotes de gelatina sem sabor vermelha
• 250 g de açúcar
• 1 litro de creme de leite fresco

Modo de preparo

1. Bata o morango, o açúcar e a gelatina dissolvida, no liquidificador. Passe na peneira por 2 vezes.
2. Junte o creme de leite sem bater, incorporando muito bem(se bater na batedeira fica amanteigado).
3. Leve à geladeira em forma untada por pelo menos 12 horas.
4. Sirva desenformado.