quinta-feira, março 28, 2024
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Oficina de Risoto – BGourmet

Amanhã dia 9 de julho, data comemorativa da Revolução Constitucionalista de 1932, fui convidado para ministrar uma oficina dentro do Espaço Brastemp Gourmet na Casa Cor.

O convite veio pela agência LiveAd e eu tinha o desafio de ensinar algo em uma hora, para o público de 25 pessoas. Escolhi a Oficina de Risotos pois é algo que frequentemente realizo em casa, reunindo amigos e não restringe o bate papo a um único prato.

Escolhi dois risotos para apresentar na execução e degustação ao final da aula. O primeiro é o de Gorgonzola, Pera e Nozes e o outro de calabresa.

Na próxima semana, postarei algumas fotos de como foi o evento.

Mais uma vez, obrigado a Brastemp e à LiveAD pelo convite e parceria.

Não sei como estão as inscrições, mas ainda tinham vagas até agora pouco, mas vale a pena se inscrever.

Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
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