segunda-feira, fevereiro 26, 2024
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Que tal uma desintoxicação no ritmo do samba?

Crédito da Foto: JosaJR

Carnavaltaí…o ano mal começou e já estamos tendo o único feriado mais esticado do ano. Muitos irão para “a avenida” como foliões, outros usarão os dias de recesso para viajar ou para ficar em casa. Para esses, eu sugiro aproveitar a oportunidade e realizar uma desintoxicação alimentar.

Esse processo é importante para o corpo e deveria ter pelo menos 15 dias, porém aproveitar a semana do carnaval, é melhor do que nada.

Durante essa sugiro o consumo de frutas, verduras cruas e cozidas, além do consumo de muita água (pelo menos 2 litros por dia).

Sugestões de frutas

Maçã com casca, mamão, pêra (com casca), melão e melância. Eu não posso, mas quem não tiver problema com acidez, bastante abacaxi também ajuda. Opte sempre por frutas frescas.

Verduras cruas

Folhas, cenoura, tomate, pepino…..

Verduras cozidas

Quase todas, menos folhas (as verduras “verdes”).

Não sou nutricionistae longe de mim querer fazer uma dieta. Estas são apenas dicas que eu juntei de todas as dietas que já fiz com endocrinologistas na minha vida. Para uma solução completa e científica, procure um profissional de nutrição formado.

Para ajudar, durante essa semana, estou publicando uma série de receitas de saladas usando as dicas acima. Asssine o Feed RSS e aproveite as atualizações.

Por fim, algumas dicas que todos os médicos dão:

Além de beber muita água, não coma em frente à TV e não espace as refeições (tente comer a cada 3/4 horas);

Não coma frituras (nem aquela batatinha fritaroubada do prato do seu filho);

Coma as frutas com casca – Fibras ajudam o intestino a funcionar;

Após comer à noite, espere ao menos 2 horas para dormir. O corpo precisa digerir o alimento.



Technorati : carnaval, desintoxicação alimentar, dieta, saladas

Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
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