Certo dia estava em um supermercado e encontre um frasco de arroz negro. Comprei e resolvi provar, fazendo como um risoto de arroz negro.
Vem conferir a receita e preparar para os seus.
Risoto de lula com Arroz Negro
Ingredientes
- 1 xícara de Arroz Negro
- 1/2 cebola picada
- azeite
- sal a gosto
- Caldo de legumes (2 xícaras)
- 400 grs de Lula cortada em rodelas
Modo de preparo
- Em uma panela de fundo largo aqueça o azeite e frite a cebola picada até que ela fique transparente.
- Adicione o arroz negro e refogue .
- Adicione então as duas xícaras de caldo de legumes, o sal e as lulas.
- Cozinhe por aproximadamente 25 minutos com a panela tampada, em fogo baixo.
- Sirva imediatamente.
- Rendimento 4 a 6 pessoas
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