domingo, fevereiro 25, 2024
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Risoto de lula com Arroz Negro

Certo dia estava em um supermercado e encontre um frasco de arroz negro. Comprei e resolvi provar, fazendo como um risoto de arroz negro.

Vem conferir a receita e preparar para os seus.

Risoto de lula com Arroz Negro

Ingredientes

  • 1 xícara de Arroz Negro
  • 1/2 cebola picada
  • azeite
  • sal a gosto
  • Caldo de legumes (2 xícaras)
  • 400 grs de Lula cortada em rodelas

Modo de preparo

  1. Em uma panela de fundo largo aqueça o azeite e frite a cebola picada até que ela fique transparente.
  2. Adicione o arroz negro e refogue .
  3. Adicione então as duas xícaras de caldo de legumes, o sal e as lulas.
  4. Cozinhe por aproximadamente 25 minutos com a panela tampada, em fogo baixo.
  5. Sirva imediatamente.
  6. Rendimento 4 a 6 pessoas
https://www.homemnacozinha.com/risoto-de-lula-com-arroz-negro/

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Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
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