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bacon

Medalhão bardeado
6 anos ago

Medalhão bardeado

By  •  Salgados

“Bardear ou lardear – técnica de enrolar gorduras em peças de carne para que essas não ressequem durante a cocção.”

Uma das minhas buscas quando decidi fazer faculdade – já …
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Omelete
6 anos ago

Omelete

By  •  Salgados

“Para ser saudável, tome um café da manhã de Rei/Rainha, um almoço de Principe/Princesa e um jantar de mendigo.” Obviamente a citação está adaptada, mas nutricionalmente é uma das maiores …
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Beouf Bourguignon
6 anos ago

Beouf Bourguignon

By  •  Salgados

PrintBeouf Bourguignon

Ingredientes

  • 100 g de bacon
  • 350 g de coxão duro
  • 1 cenoura
  • 1 …
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Batata Anna
6 anos ago

Batata Anna

By  •  Salgados

PrintBatata Anna

Ingredientes

  • 1 batata média
  • 50 grs de manteiga
  • sal
  • 20 grs de bacon …
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Picanha invertida recheada
6 anos ago

Picanha invertida recheada

By  •  Salgados

 

Ingredientes

 

1 peça de Picanha pequena  de no máximo 1,3Kg

300 grs de linguiça toscana

300 grs de provolone

70 grs de bacon

1 cebola grande

1 dente …
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Chili Wiedemann

By  •  Salgados

Dizem que toda pessoa que cozinha tem uma receita sua. Algo que ele faz diferente – como adicionar uma pitada de noz moscada a um ovo mexido – e que …
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Salada Crocante
10 anos ago

Salada Crocante

Quem me conhece pessoalmente, sabe que não sou muito amigo de saladas, porém existem algumas saladas que são casos à parte.

Essa salada que eu escolhi para homenagear meu amigo …
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Ovos a Scheveningen – Por Débora Rocco

By  •  Salgados

Agilidade e bom gosto na cozinha

Escolhi este prato por que nós, as mulheres atuais estamos sempre com pouco tempo, pois fazemos muitas coisas; ainda assim todas queremos “mimar” a …
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4 molhos incríveis para você fazer seu Spaghetti brilhar
11 anos ago

4 molhos incríveis para você fazer seu Spaghetti brilhar

Ser um chef em casa e mostrar seus afazeres como cozinheiro é mais fácil do que você pensa. Um simples Spaghetti pode fazer você impressionar e parecer um chef.


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Tacos mexicanos

By  •  Salgados

Ingredientes:

guacamole polpa de 2 abacates pequenos amassada 1 tomate médio, sem pele e sem sementes, em pedaços bem pequenos 2 colheres (chá) de suco de limão 2 pimentas serrano …
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