terça-feira, março 19, 2024
InícioSalgadosTomates verdes fritos

Tomates verdes fritos

tomates-verdes-fritos

Ingredientes

2 tomates verdes (sim, bem verdes)

1 xícara de farinha de trigo

2 ovos

½ xícara de leite

sal

pimenta do reino

1 xícara de fubá

1 xícara de farinha de rosca

óleo de canola para fritar

Modo de preparo

Lave muito bem os tomates e seque-os.

Corte as pontas do tomate e descarte (ok, não descarte, usem para outras receitas). Então corte os tomates em fatias de ½ cm.

Bata os dois ovos com um garfo, tempere com o sal e a pimenta do reino. Incorpore o leite. Reserve.

Misture a farinha de rosca e o fubá.

Empane as fatias de tomates na seguinte ordem:

1)   Farinha de trigo

2)   Ovos

3)   Mistura de farinha de rosca e fubá

Frite em óleo de canola bem quente.

 

Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
RELATED ARTICLES

2 COMENTÁRIOS

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

- Advertisment -

Most Popular

Berry Sparkler (Mocktail)

Virgin Mary (Mocktail)

Melon Mojito (Mocktail)