Brigadeiro de Banana

Ingredientes

1 e 1/2 banana maduras
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de manteiga
canela a gosto

Modo de preparo

Pegue as bananas e amasse-as muito bem com a ajuda de um garfo. Em uma panela de boca larga, coloque a manteiga, e espere que a manteiga derreta e adicione o açúcar, misturando bem com a colher de pau.

Junte então a banana amassada e a canela. Recomendo que teste para encontrar o seu ideal de canela. Mexa por volta de 4 minutos em fogo baixo. A banana irá se desfazer, deixando a mistura uniforme.

Caso a mistura esteja grudando, adicione um pouco mais de manteiga.

Adicione então a lata de leite condensado e mexa constantemente em fogo baixo. O ponto do brigadeiro é quando  se puxa com a colher e conseguimos ver o fundo da panela.

Enrole e coma.


9 Comentários
Lozzi

dezembro 31, 2010 @ 13:11

Responder

Opa

Eden é isso?

Minha irmã me indico esse site e de cara quero parabenizar, adoro cozinhar rsrsrs

E sabe como homem é ahhahahahaha

Então eu estou nesse momento fazendo

E como se surgiu a duvida (e claro que não dará tempo de uma resposta agora pois estou fazendo AGORA)

Mas como sou meio "Principiante" queria saber se deve refrigerar o "Brigadeiro" depois de pronto pra poder manusear e enrolar ??? Valeu (Eu vou testar isso aqui rsrsrs se for feliz no teste eu aviso aqui) abraços

Elisa C M Pavarini

outubro 30, 2011 @ 21:57

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Gostaria de saber se voce tem alguma sugestão para passar no brigadeiro de banana apos enrolar (tipo açucar cristal ou outra coisa). Faço brigadeiros pra vender e achei essa sua ideia sensacional. Elisa

homemnacozinha

novembro 4, 2011 @ 21:41

Responder

Elisa,

chocolate branco é uma boa opção.

Maria Elisa

julho 30, 2012 @ 14:40

Responder

olha ai Amanda Freire de Assis, vou fazer hoje!

Flaviane Ardisson

julho 30, 2012 @ 17:02

Responder

Eu quero

Iacci Olliveira

abril 16, 2013 @ 20:54

Responder

tudo delicia, amei todas as formas de brigadeiros, loucura, loucura!!!!!!!!!!!!!!!!

Ana Clecia Costa de Santana

agosto 13, 2013 @ 22:55

Responder

gostei dessa receita de brigadeiro.

Noelly Pereira Gautério

fevereiro 4, 2015 @ 22:27

Responder

Adoro suas receitas,são gostosas e facil de fazer sem frescura !!!

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