Omelete à Italiana
Outro dia não tinha jantar em casa e a preguiça imperava. Porém a fome era maior, então abri a geladeira e trabalhei com o que tínhamos em casa:
Ingredientes
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de palmito
1 colher de sopa de azeitonas
3 fatias de queijo prato
2 fatias de mortadela (Ceratti)
orégano
queijo ralado
sal
modo de preparo
Bata os ovos com um garfo até deixá-lo homogêneo.
Pique todos os ingredientes e misture ao ovo, leve ao fogo em frigideira alta, para não espirrar.
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Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.Veja todos os posts de Cobra • Entre em contato com o autor.
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