Recheio para pastel – Chocolate (brigadeiro, com morango, com banana ou Prestígio)

Imprima essa receita Imprima essa receita Envie essa receitas por e-mail Envie essa receitas por e-mail

Ingredientes

200grs de chocolate ao leite
50 grs. de chocolate meio amargo
1/2 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Derreta o chocolate no microondas – aproximadamente 1 minuto. Adicione o creme de leite ao chocolate, para que ele não endureça.

adicione a fruta (ou granulado) desejada e misture

opções

4 bananas prata – picadas
1/2 caixa de morango – picados
chocolate granulado
raspa de chocolate ao leite
Côco ralado.

finalize colocando o recheio em cada pastel.

Confira a nossa Massa de Pastel

Imprima essa receita Imprima essa receita Envie essa receitas por e-mail Envie essa receitas por e-mail
é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita.

Veja todos os posts de • Entre em contato com o autor.
468 ad

34 Comments

  1. EStou abrindo uma pastelaria,gostaria que me passace, por email as receitas de todos os recheios que poderei fazer,natua receita de pastel que eu ja copiei,Ea quanto eu poderei vender os patéis doce e salgado.MUITO OBRIGADA.

    • Catia, não envio receitas por e-mail. Só as publico aqui no Homem na Cozinha.

  2. ola eu também estou abrindo uma pastelaria e gostaria de trocar receitas, por favor.

  3. joao /

    A massa para pastel doce eh a msma para o pastel normal.?

  4. GILBERTO BRESSAN /

    E,SE EU ASSAR NO FORNO O RECHEIO IRA PWERMANECER SEM VAZAR?

  5. Andréia /

    tem algum problema se eu rechear com brigadeiro de panela??

    o site é muito bom

    vlw

    ^^

  6. Andréia /

    precisa mesmo derreter ou se colocar um batom(chocolate) em cada pastel serve?

    • Cobra /

      Pode usar baton sim, mas não tenho certeza se não será pouco recheio.

  7. arleia /

    gostaria que me mandace por email recheios de pastel

    recheios salgados e doces

    obrigado

  8. Olá, tenho uma pastelaria e estou me aprimorando, gostaria de fazer pasteis doces que também tem uma grande preferencia.

    Queria sugestões, receitas.

    Algo que pudesse nos ajudar .

    Agradeço desde já!

  9. VALESSA FABIOLA BARB /

    Eu gostaria de receber suas receitas de pasteis e dicas de preços e como fazer com que o negocio lucre.

    beijos!

    valessa

  10. keila /

    tambem estou abrindo uma pastelaria, e gostaria de ideias diferente para recheio de pastel onde eu moro vende-se muito pastel mas eu gostaria de algumas coisas diferentes adoooooorei a receita de chocalate para pastel

  11. Juliana /

    Mesmo sendo pastel doce,posso fritar com recheio doce mesmo assim ??

  12. Juliana /

    Pastel doce pode ser frito ao oleo? Ou so pode ser ao forno ??

    • Cobra /

      Juliana,

      no forno ele ficará menos crocante que o frito, mas é possível fazer.

  13. isabel cruz /

    ola, gostaria de saber se eu posso congelar o pastel de guarana depois de assado eu faço ele para vender, e se e no microondas que esquenta,e por quantos minutos.

    • Cobra /

      Isabel,

      pode congelar depois de assado. Agora para esquentar tem de ser no forno. O tempo eu não sei te informar, pois nunca congelei.

  14. Mônica Layandr /

    Cobra vendo pastéis em minha casa, pego de uma pessoa que já vem pronto, mais a maioria das vezes o pastel dele e borrachudo e não pipoca bem, queria saber se existe algum segredo para a massa esta sempre crocante e inchar bem, pois quero eu mesma fabricar mais, quero uma coisa de qualidade e que faça a diferença. Me ajude pois acredito que você conhece todos os segredos, desconsidere o primeiro email e responda-me este, diga como deve armazena-lo e o tempo propicio, posso congela-lo?

    Responda em meu email o mais rápido possível, Obrigado.

  15. maricélia /

    ola tudo bem? tenho uma pastelaria e vendo muito pastel,mas o pessoal gosta muito de novidade eu queria saber se o pastel doce ele recheado pode ser frito no oleo.ou muda alguma coisa?

  16. michelle /

    ola não tenho nenhuma pastelaria mas amo comer pastel tem um perto do serviço que me conquistou porque não gostava de pastel doce até q comi o de chocolate gostaria de saber fazer porque ele tem um creme branco que quebra o doce do chocolate

  17. Lilian /

    Boa tarde Cobra.

    A massa de pastel salgado é a mesma do pastel doce?

    Grata.

  18. rafaela /

    não tem uma massa especifica para pastel doce?seria mais diferente.?

  19. queria saber porque o recheio de chocolate vira agua adorei suas receitas

  20. tudu muito gostozo

  21. Cachoeira Portão /

    Vou fazer.

  22. amooooooooooooooooooooooooooo

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>