Salada Crocante
Quem me conhece pessoalmente, sabe que não sou muito amigo de saladas, porém existem algumas saladas que são casos à parte.
Essa salada que eu escolhi para homenagear meu amigo Janio do Emagrecer e do Lucrando na Rede é um caso a parte entre as saladas. Apesar da batata palha e do bacon, a salada ajuda pessoas acima do peso como eu, a maneirar no restante da comida.
Ingredientes:
Pés de alface
Cenoura ralada
Erva doce picada
Batata palha
Bacon frito
Sal
Vinagre
Azeite
Modo de preparo
Corte o alface, já lavado em tiras finas e coloque no prato em que será servido.
Rale a cenoura e espalhe sobre o alface. Pique a erva doce em pedaços pequenos e espalhe sobre a cenoura. Reservar.
Corte o bacon em pedaços pequenos e frite sem deixar queimar. Escorra a gordura em papel absorvente e reserve.
Na hora de servir, tempe a salada com sal, vinagre e azeite. Não misture. Por fim, coloque por cima a batata palha e o por cima da batata o bacon frito. Sirva imediatamente.
Veja o vídeo abaixo ou confira no youtube
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Cobra é o editor e autor de grande parte das receitas exibidas nesse site. Paulistano, amante de um bom vinho e de uma comida bem feita. Edita também o Minhas Latinhas, um site em homenagem à boa cerveja.Veja todos os posts de Cobra • Entre em contato com o autor.
Publicado em 03/09/2008 às 7:45 pm [+]
Parabéns Cobra e parabéns Knorr pela EXCELENTE iniciativa!
Até eu, avesso a qualquer tipo de salada, tive vontade de comer esta. Vou tentar fazer.
Abraço!
Publicado em 03/09/2008 às 7:48 pm [+]
Becher,
essa salada é tradicional na minha família. É mto boa, cara. E fácil
Publicado em 03/09/2008 às 11:46 pm [+]
[...] na Cozinha, com uma exclusiva (e aparentemente deliciosa, como tudo que o Cobra prepara) receita de Salada Crocante, que não é totalmente virtude por dois aspectos apenas: leva erva doce, que eu [...]
Publicado em 19/07/2010 às 1:06 pm [+]
Cara vou te contar viu!!!! Preparei essa salada esse domingo aqui em casa, e foi sucesso absoluto!!!! Deu ate briga pelo restinho q estava na travessa.kkkkkkkk O pessoal fico abismado pelo fato de eu so saber faser ovo na conzinha. Todos queriam saber a receita do molho. Parabéns!!! muinto boa a salada, e pretendo faser mais de suas receitas abraços!!!
Publicado em 21/11/2010 às 12:11 pm [+]
Fiz e foi um sucesso, mas pra mim erva doce era aquele bagulhinho que vem num saquinho, parecendo um orégano ou coisa do gênero hauhauha Nem usei e não fez muuuuita falta, mas o resto ficou perfeito ˆˆ Usei batata palha temperada pra dar um salzinho a mais, ficou top. =]
Publicado em 01/12/2010 às 7:35 am [+]
Nossa!!!!! deve ser uma delicia ….. é niver do meu filho e vou fazer um almoço , e claro a salada sera essaaaaa!!!!!!!
bjs, pra vc de Trindade – Goiás.
Publicado em 05/12/2010 às 1:46 pm [+]
Deu agua na boca,,,,, e até uma fominha agora…………