Ingredientes
1 tablete (200grs) de chocolate meio amargo picado
¼ x de chá de glucose de milho (mel karo)
1/3x de chá de água quente
Modo de preparo
1. Derreta o chocolate
2. Junte a glicose e a água e misture bem
3. Mantenha o molho aquecido em banho maria até o momento de servir.
Tudo começou como uma extensão do meu caderno de receitas, como uma tentativa despretensiosa de colocar minhas receitas na Internet e poder acessar em qualquer lugar do mundo. Era fevereiro de 2006 e as primeiras receitas eram as obtidas nos antigos cadernos de receita da família. Diversas adaptações foram necessárias. Com o passar do tempo, as receitas começaram a ficar mais sérias, mais elaboradas e o que era apenas um hobby começou a ser tratado de forma profissional. (+)
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as receitas sao muito boa
essa é aquela cobertura de sorvete
essa é aquela cobertura de sorvete que fica durinha?
será que com mel fica bom?
Não Renata, não é não. Essa é apenas uma cobertura quente, ela não endurece.
Vc por acaso tem aquela cobertura que fica durinha qdo em contato com o sorvete?
Abraços!!!