água

Panna Cotta com compota de damasco PrintFotografe sua sobremesa e concorra a uma cozinha – Fiz uma Panna Cotta com compota de damasco

Ingredientes

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Minha querida e saudosa avó Cecilia tinha muitas qualidades e dons, mas definitivamente, como ela mesma dizia, cozinhar não era um deles, porém vovó tinha 3 pratos imbatíveis: Brigadeiro, Canja …
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“Cobra, é o sabor da receita da bisa.”

Foi assim que após fazer uma cara de lembrança de infância que a minha amiga Dani Koetz definiu essa receita de bolinho …
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Essa é mais uma das disputas culinárias que nunca terão uma resposta. Assim como o lado certo para se comer a coxinha ou o jeito correto de se comer cachorro …
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Ingredientes

2 limões sicilianos

4 colheres de açúcar

água

Modo de preparo

Lave os limões e com a ajuda de um zester, faça as tiras de casca. Se …
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A receita de hoje é uma dica/receita me foi passado pela minha terapeuta um dia que conversávamos sobre bebidas em festas de crianças. Ela me disse que costuma servir esse …
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Pão de leite PrintPão de leite

Ingredientes

• 1 kg de Farinha de trigo
• 20 g de sal
• 130 …
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A receita de hoje, na realidade mais uma dica de técnica do receita em si.

Recebi algumas perguntas de como preparar legumes de forma mais saudável, com menor perda de …
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Tô ensaiando essa receita faz tempo. Receita que faz sucesso em diversos restaurantes hispanicos e argentinos aqui em São Paulo, é uma alternativa gourmet para os famosos churros espanhóis (grandes …
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Certa vez fui convidado para um jantar, onde interagíamos com os chefs. Entre os acompanhamentos, serviram essas mini batatas com cortes transversais. Naquele jantar a batatas fizeram mais sucesso que …
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