Panna Cotta com compota de damasco

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Panna Cotta com compota de damasco

Fotografe sua sobremesa e concorra a uma cozinha – Fiz uma Panna Cotta com compota de damasco

Ingredientes

  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 100 grs de açúcar
  • 1 fava de baunilha
  • 10 grs de gelatina sem sabor

Modo de preparo

  1. Misture o creme de leite e o açúcar. Adicione a fava de baunilha e leve ao fogo baixo até levantar fervura. Reserve.
  2. Em banho maria, dissolva a gelatina.
  3. Retire a fava e misture a gelatina no creme fervido.
  4. Adicione a mistura em formas indiduais.
  5. Leve a geladeira até firmar.
https://www.homemnacozinha.com/panna-cotta-com-compota-de-damasco/

 

Compota de Damasco

Ingredientes

200 grs de damasco fresco

100 ml de rum

100 ml de água

100 grs de açúcar

Modo de preparo

Hidrate do damasco no rum por 2 horas. Pique os damascos e reserve.

Em uma panela, coloque o açúcar e a água em uma panela até formar a calda. Adicione o damasco e mexa. Reserve.

Sirva a panna cotta com a compota.

 


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