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Pudim de cerveja

De onde um cozinheiro tira a idéia de fazer um pudim de cerveja? De um desafio!

A idéia era preparar uma sobremesa usando cerveja e que agradasse a todos os públicos, isso tudo em um jantar em que todos os pratos continham cerveja como ingrediente. Os olhos do anfitrião brilharam quando ele ouviu a sugestão do “pudim de cerveja” e o desafio estava aceito.

Vamos a ele.

Pudim de Cerveja

pudim-de-cerveja

Como fazer pudim sem furinhos

PS: Em breve o teste com uma cerveja Stout.

E você? qual estilo de cerveja você acha que ficaria interessante em um pudim?

Originalmente postado em 24 de fev de 2015

Ricardo Cobra
Ricardo Cobra
Pai, cozinheiro, já fui um monte de outras coisas mas acima de tudo, um curioso. Da aversão da dupla esponja e detergente nasceu o auxiliar de cozinha em uma viagem com tarefas compartilhadas. Atuando como personal chef, consultor e facilitador na Homem na Cozinha Cook Lab Ricardo Cobra mantém seu "filho mais velho" com o mesmo cuidado de 13 anos atrás.
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